[ البافتيك] من مطبخ دانية

[دانية]

السلام عليكم ...



اليوم جايبتلكم طريقة بافتيك اللحم او الاستيك او اسكالوب اللحم...
بصراحة ننصحكم اتجربوه طريقته ساهلة والطعمه اتهبل ..


المقــــــــــــادير :

لحم عجل مقطع شرائح رقيقة- خل- ليمون- بهارات - بيض - بشماط.- ثوم- بصل- حبة طماطم

وطبعا قبل وضع اي من المقادير تاخدي شرائح اللحم ودقدقيها بيد
المسحان نين اتقولك خلاص.وبعدين نبدا بوضع الخل والليمون والبهارات
الزنجيل القرفة اكليل الجبل المهم ماتبخليش بالبهارات والملح طبعا والحرارت
اي شي عندك من البهارات حطيه عليه وغرقية بالليمون وسيبيه لمدة ساعة ونص

ونبدا نضرب بيضتين مع الفلفل الاكحل وكمون الحوت وشوية زيت عشن
تلبيسة اللحم والزيت هنا عشن التلبيسة تلصق باللحم يعني الشريحة في البيض المخفوق
وبعدين في البشماط وانحاول نضغط بيدي لما اتكون في البشماط عشن تمسك التلبيسة
وبعد مانكمل التلبيسة نحطها في الفريز لمدة نص ساعة يعني مانبدش نقلي على طول..

وبعد خروجه من الفريز نبدا نقلي في زيت غزير..




وتمتعي بالطعم اللي لايقــــــــــــــــــــاوم ..





وصلن على رسول الله وادعولي بالتوفيق في دراستي

[أم خديجه]

اللهم صلي وسلم علي رسول الله وعلي من تبعه باحسان الي يوم القيامه
ربي يوفقك ويفقنا ان شاء الله
اسكالوب مشهي
تسلم ايديك صحتين عليكم
بارك الله فيك
لك تقييمي

[أم عبادة الليبية]

عليه الصلاة والسلام , بافتيك سهل وقنين , سلمت يداك حبيبة .

[luba]

اللهم صلي وسلم عليك يا حبيبنا ونبينا و شفيعنا

مااااشاء الله طريقة حلوة وسهلة والمنظر خطير

تسلم ايديك وبارك الله فيك وربي يوفقك في دراستك وفي بيتك

تم التقييم ليك وللموضوع

[دانية]

ام خديجة وامولة الليبية ولوبا ....تسلمن على ردودكن الحلوة ربي يجعلها في موازين حسناتكن

[نسمه ليبيه]

اللهم بلغ سيدنا محمد افضل الصلاة والسلام



يسلموا ايديك دانيه طريقه ساهله والشرح مكفى


وربي يوفقك فى دراستك

[بنت الاشراف]

الهم ماصلى وسلم عليه
سلمت يداك لك تقييمى

[الصابرة]

اللهم صلي وسلم عليه
ماشاء الله لاقوة الابالله حبيبة مش عادية الله يسلم يدياتك
وان شاءالله ربي يوفقك يارب
لك تقييمي

[بنت حواء]

ماشاء الله بفتيك يشهي ويااااااخذ العقل
تسلم يديك وصحة وهنا على قلوبكم
لك تقييمي و 5 نجووووووووم

[دانية]

الله يسلم كل من عطرت موضوعي بمرورها:d