[ مشاركة تشجيعية في ملف المخللات ] مخلل البنجر من المطبخ الليبي لزينب محمد

**زينب محمد** · 10-04-2012, 04:35 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مخلل البنجر

المقادير:

بنجر

لكل لتر ماء يضاف ( 1/2 كوب عصير ليمون - 1/2 كوب خل - 3 ملعقة طعام ملح )

الطريقة:

يغلي الماء و يترك ليبرد

ثم يضاف له الخل وعصير الليمون والملح ويخلط

يقشر البنجر ويقطع إلى اصابع أو شرائح دائرية

ثم يرص في برطمانات ويسكب عليه خليط المواد السابقة حتى يغطيه ثم يوضع فوقه شرائح ليمون

ويقفل البرطمان ويترك لمدة اسبوع الى 10 ايام.

صحتين وعافية

**أم رانيا** · 10-04-2012, 04:41 PM

يسلمو ايديك دائما تفاجيئيننا بالجديد ماشاء الله

**لوتي** · 10-04-2012, 05:58 PM

ماشاء الله عليك زوووبة تسلم إيدك

سؤال

هدا إللي انظيفوله اللفت يولي لون اللفت وردي حلو وإلا نوع مخلل تاني مرة جربت خللت لفت وبنجر وطلع لون اللفت داكن ومش شاد روووحة

**ميرولاكى** · 10-04-2012, 06:41 PM

سلم دياتك
مع انى منحبش طعم البنجر نهائيا بش شكله ولونه مغرى
صحتين والف عافيه

**الصابرة** · 10-04-2012, 06:43 PM

ماشاءالله عليك
مشكورة وخيتي زوبة ويعطيك ربي ماتتمني

**بنت حواء** · 10-04-2012, 07:48 PM

ماشاء الله
مخلل مفيد وشهي
سلمت يداك
و لك أحلى نجوووووووووم

**بنت حواء** · 10-04-2012, 07:51 PM

ماشاء الله محلااااااااااااه
الصورة ماطلعتش في الأول
سلمت يداك

**luba** · 10-04-2012, 11:54 PM

ربي يعطيك الصحة ومنك نستفيد بارك الله فيك

وربي يجعله في موازين حسناتك

جاري التقييم

**barney** · 10-05-2012, 04:53 AM

ما شاء الله لا قوة الا بالله
محلااااااااااااااااااااااه ايهبل منظرة
مش ضايقاته قبل البنجر ا
ان شاء الله بنجربه سلم ايدياتك
ان شاء الله بالتوفيق في المسابقه
تم التقيييم