[الخلفا اليونانيه] من مطبخ ميرولاكى

**ميرولاكى** · 10-12-2012, 01:02 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

الخلفا اليونانيه

المقادير

2 كوب سميد+كوب زبده+2 ونص كوب سكر+3 كوب حليب+2 كوب ماء+ عيدان قرنفل او القليل من القرنفل المطحون +3اعواد قرفه او نص ملعقه صغيره قرفه مطحونه+شريحه قشر ليمون

نذوب الزبده على نار هاديه

ونضع الماء والحليب والسكر والقرفه والقرنفل على النار حتى يغلى الحليب

بعد ماساحت الزبده نضيف لها السميد ونقلبه باستمرار ونخليه لحد مايتحمر شوى فى الزبده وتطلع ريحته ويدكن لونه

وهنا بعد مابدا يتغير فى اللون

بعدا نضيفه بسرعه على الحليب المغلى ونستمر بالتحريك

ونوطى النار ونستمر فى التحريك لحد مايغلظ قوامها ويجف الماء

ندهن طاجين بالزبده ونصب فيها الخليط (الخليط يشبه قوام البسبوسه )

وتركه فى الثلاجه لعدة ساعات لحد ماتتماسك تماما ونزينها باللوز والقرفه او حسب الرغبه

وهنا صورتها فى مره سابقه

ونتمنى تكون عجبتكم الوصفه

وهذى اول قطعه لاول وحده تنور موضوعى

وصحتين والـــــــــــــــف عافيه

**sweet nona** · 10-12-2012, 01:52 AM

ياسلام عليك

خديت حصتى عاد مفيش غش ميرولاكى قالت اول وحدة تنور موضوعى

شكلها حلوة وزى البسبوسة

جااارى التقييم والتطبييق ان شالله بس ..مانديرلهاش عسل متلا

نرشها بالمكسرات وخلاص

واحلى حاجة نتعلمو اكلات ومسميات جديدة

شكراا وسلامى لمامتك

**مغتربة 7** · 10-12-2012, 02:00 AM

يميييييييييييييي
خلفا حلوة ولذيذة ولو اني مش عارفة معنى الاسم
نفس طريقة البسبوسة ولكن تطيبها زي المهلبية
حلى جديد علينا رائع وساهل التحضير
تسلم الايادي المبدعة
تستحقي النجوووووم كلهم

**المصراتيه** · 10-12-2012, 02:01 AM

هدي حصتي موتيتهلي ميرولاكي من المره اللي فاتت ويادوب تسدني محدش يمسها
ماشاءالله لا قوه الا بالله
ديما تتححفي بينا بوصفاتك الحلو
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
يا سلام تهببببببل وجاري التطبيق ان شاءالله
احلي تقيــــــــــــــم

**ميرولاكى** · 10-12-2012, 02:06 AM

ماشاء الله عليكن وعلى ردودكم الحلوووووووووووووه زيكم بجد نورتونىىىىىىىىىىىى
سويت نونا ماتحتاجش نهائيا لعسل لانها بروحها لما تذوقيها معسله
وجربيها وعطينى رأيك

**أم أيوب** · 10-12-2012, 03:00 AM

ماشاااااااااااااء الله تهبل منظرها خيال

يسلمو ايديك يا ميرو

**ام ميرال** · 10-12-2012, 05:16 AM

ايه الجمال ده ايه الحلاوه دي
شكلها تحفه تسلم ايدك

**أمـ ساره** · 10-12-2012, 07:30 AM

ماشاء الله شكلها ايهبل ويجي في الخاطر

سلمت ايدياتك الحلوة ميرو على الابداعات والوصفات النازكة زيك

سهلة وبسيطة وتستحق التجربة

تم التقييم لك وللموضوع الحلو

**الصابرة** · 10-13-2012, 02:13 AM

ماشاءالله .. تبارك الرحمن
وربي يحفظلك امك ويطول في عمرها
وفعلا طريقة تستحق التجربة
وتشبه كثيرا حلو من المغرب العربي مش عارفة من اين بالزبط يسموه الحرشة
وحلى زايد الخليجي
سلم دياتك بفظلك عرفنا اكلات من دولة ثانية
احلى نجوووووووووووووم ليك كان مشن وتقييييييييييييييييم لموضوعك