صباح الخير للحلوين
هدا كان فطوري اليوم واتمني ان يعجبكم
تارت البيــــــض
مكونــــات العجينه:
1 كوب دقيق
بيضه واحده
نص ملعقه صغيره ملح
نص ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقتين زبده
ملعقتين ماء
الحشـــو:
بيض
جبن شرائح
ملح
طماطم اخضر
فلفل اخضر
زعتر
الطريقــــه:
يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر تم توضع الزبده وتخلط باطراف الاصابع
يوضع البيض والملح وتعجن
تغطي العجينه وتترك ترتاح قليلا علي الاقل ربع ساعه
تكور 4 كور وتفرد علي سطح مرشوش بالدقيق
توضع في قوالب التارت وتتقب بالشوكه
تدخل الفرن ولكن لا تتحمر كتيرا
ملاحظه:
يمكن استعمالها اليوم التاني بعد ماتخرج من الفرن
وبعد خروجها من الفرن توضع فيها جبنه شرائح وفوقها بيضه وطماطم والفلفل ورشه ملح وتدخل الفرن مره اخري
تخرج من الفرن وترش بالزعتر وتقدم
وصحتين فطوركم
المفضلات