المقادير:


(1)
نصف علبة فطر مقطع

(2)
عرقين بصل أخضر مفروم

(3)
3 فصوص ثوم مهروس

(4)
4 بيضات

(5)
جبن شيدر مبشور

(5)
رشة ملح _ رشة فلفل أسود _ رشة قرفة _ فنجان زيت زيتون



















الطريقة:

يسخن الزيت في المقلاة (تيفال أفضل)
ويضاف البصل والثوم ويقلب المزيج حتى ينضج









يضاف الفطر ويقلب حتى يتحمر قليلا









يخفق البيض مع التوابل









ويضاف لمزيج البصل والفطر ويقلب









يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج
ثم يقلب على الوجه الآخر ويرش الجبن ويغطى لمدة دقيقة










وهذه النتيجة:










عذرا على رداءة الصورة
فقد التصق جزء من البيض بالمقلاة


أرجوا أن تنال الوصفة إعجابكم................ سلااااااااااااااااااام