![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/16-1.gif)
المقادير:
(1)
نصف علبة فطر مقطع
(2)
عرقين بصل أخضر مفروم
(3)
3 فصوص ثوم مهروس
(4)
4 بيضات
(5)
جبن شيدر مبشور
(5)
رشة ملح _ رشة فلفل أسود _ رشة قرفة _ فنجان زيت زيتون
![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/1-27.jpg)
![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/22-1.jpg)
![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/12-11.jpg)
الطريقة:
يسخن الزيت في المقلاة (تيفال أفضل)
ويضاف البصل والثوم ويقلب المزيج حتى ينضج
![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/2-25.jpg)
يضاف الفطر ويقلب حتى يتحمر قليلا
![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/5-22.jpg)
يخفق البيض مع التوابل
![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/4-22.jpg)
ويضاف لمزيج البصل والفطر ويقلب
![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/6-19.jpg)
يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج
ثم يقلب على الوجه الآخر ويرش الجبن ويغطى لمدة دقيقة
![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/8-13.jpg)
وهذه النتيجة:
![](http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/9-10.jpg)
عذرا على رداءة الصورة
فقد التصق جزء من البيض بالمقلاة
أرجوا أن تنال الوصفة إعجابكم................ سلااااااااااااااااااام
![](http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/tyttyt.gif)
المفضلات