[استفسار] كيفية عمل البزار

[ميس الريم]

اخواتي العزيزات اريد طريقة عمل البزار في المنزل


416937_401526273250487_1158012901_n.jpg

[مغتربة 7]

ما عنديش علم وخيتي ان شاء الله البنات ايفيدوك
لكن تقريبا هو نوع من البهار ويرحوا فيه بهار الكركم واديريه ياصافي او تخلطي معه بهارات

[الصابرة]

والله ماعندي فكرة ان شاءالله البنات يفيدوك

[ميس الريم]

بارك الله فيكم أخواتي مغتربة وصابرة أسعدكم الله في الدارين

الرجاء من تعرف طريقة تقولي لكم ودي

[حبيبتهم]

السلام عليكم
البزار هو الكركم ولونه اصفر
جذور تشبه جذور الزنجبيل وتجفف وتطحن



احيانا ايخلطوا فيه بالبهارات ويكون ادكن من البزار اللي مش مخلوط بشي

[زاد الاسرة]

السلام عليكم
طريقة عمل البزار هو انك تاخذي كركم قرون وتحمسيه على نار هادية وترحي طبعا بعد ماتنقي الكركم وتغسليه وكان تبي تديريه مخلط تاخدي الحاجات اللي تبي تخلطيهم معاه وتغسليهم وتنقيهم وطبعا كل حد وخلطه فى اللي يدير فى القرفة والقرنفل بس فى اللى يدير فى الزنجبيل وعود اللحم والقرنفل والكسبر والكروية انتى وشن تفضلى والطحن يكون فى مطحن افضل لانه صعب يديوا بالمهراس او رحاية المنزلية
واى استفسار اختى تفضلي