السلام عليكم
السفنز
3 كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف ملعقة خميرة
نصف ملعقة ملح
ماء للعجن
تخلط المواد مع بعض وتعجن للحصول على عجينة لينة
وتشكل على شكل كرة وتدهن بالزيت
وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها
ثم تشكل الى كرات صغيرة وتوضع في صفرة مدهونة بالزيت وتترك ترتاح
يسخن زيت ذرة وتفرد كرة العجينة على سفرة فيها زيت او تحل باليد
وتوضع في الزيت الساخن على نار عالية وعندما تتحمر من تحت تقلب عالوجه الاخر
وهذا الشكل في الاخير
تحياتي
المفضلات