السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عجة مقلية
المقادير
3 بيضات
1\2 ملعقة صغيرة ملح
1\3 ملعقة كبيرة فلفل احمر
1\4 ملعقة كبيرة بزار
1\3 ملعقة كبيرة كمون
1\3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
فصين ثوم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1\4 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق
تخلط المقادير مع اضافة دقيق بالتدريج لوين نحصل على قوام متوسط
نصبها في الزيت الساخن على نار متوسطة الى مرتفعة حسب الرغبة صغيرة او كبيرة ونفردها بالملعقة ويكون السمك حسب الرغبة اني نحبها رقيقة
ههههههه جتني معوجة ماتضحكوش عليها
وبعد ماتتحمر من تحت نقلبها علاجهة الثانية ( اني نحب انقصها وهي في الزيت )
وتقدم عالفطور مع الشاهي
وصحتين
المفضلات