الكاب كيك الأصفر
من مارثا ستيوارت
السلام عليكم
هذا الكاب كيك بسيط لكن لذييييذ جدا واطفالي يحبوه كثييييير وريحته ممممم مثل ريحة الباتر كويكيز متع الحكه الزرقاء يذكرني بأيام الطفوله
نأتي لمقادير الكاب كيك يعمل 12 قطعة ( طاجين )
أنا أستعمل أكواب وملاعق القياس
1 1/2 ك دقيق كل الأغرا ض ( العادي)
1/2 1 م ص بيكنج باودر
1/2 م ص ملح
1/2 ك حليب
2 ظرف فانيليا
1/2 كوب زبده غير مملحه (مش مارغرين) لينه شوي ( مش هلبه شاده روحها ) أو نصف قالب أو 100 جم
3/4 ك سكر
2 بيضه كبيره
فانيليا فروستينغ ( خليط التغطيه للوجه و التزيين)
1/2 ك زبده لينه
3 ك سكر ناعم
1/2 ك حليب
فانيليا
هذا المقدار ممكن يكون كبير تقدري تنقصي وتديري نصف هذا المقدار فقط
الطريقه
نضرب الزبده مع السكر بالمضرب الكهربائي أو الخلاط على سرعه متوسطه حتى تصير خفيفه وقشديه
ننقص السرعه ونضيف البيض والملح والفانيلا ونخلط قليلا لا نكثر
نضيف البيكنج باودر على الدقيق ثم نضيفهم على خليط الزبده بالتبادل مع الحليب أي نصف مقدار الدقيق ثم نصف مقدار الحليب إلى أن ننتهي
نعد الطاجين بوضع أوراق البليسيه متع الكاب كيك فيه ونسكب في كل وحده مقدار من الخليط بمساعدة ملعقه عاديه أو مغرفة الآيس كريم
اللي متوفر عندك
ندخلها الفرن الساخن على حراره متوسطه تاخد من ثلث إلى نصف ساعه حسب الفرن اللي عندك
بعد ماتطلع من الفرن نتركها تبرد تماما
ونغطي الوجه ونزينه بالفروستنج ونرش فوقه الحلوى السبرنكلز مش عارفه شن يقولولها بالليبي (نفسها اللي نزينو بيها في المقروض)
أو الشكلاته الفيرمسيلي ( شعيرية الشكلاته) وطبعا ماشاء الله عليكم يا أخوات مبدعات أكيد كل وحده تتفنن في الزينه
أنا أطفالي سليمتهم كلوها أول ماطلعت من الفرن وهيا ساخنه هجمو عليها ما أستنوهاش حتى بردت لا فروستنج ولا هم يحزنون
طبعا بالنسبه للفروستنج
نضع كل المقادير على بعض ونضرب بالمضرب الكهربائي حتى تصير مثل الكريم وتختلط كويس
ونزين بيها ولوزينتيها بالفروستنغ يفضل أكلها في خلال يوم بالكثير
وهيا مش حاتقعد أكثر خصوصا لو عندك أطفال يحبو الكيكات
وألف صحتين على قلوبكم
وباركولي أخيرا تعلمت إنزل صور مع الموضوع لأول مره في حياتيييييييييييييييييييييييي
الحمد لله وأخيرا
ربي يستر
شكرا على المساعده
في أمان الله
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
المفضلات