السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
كبده - قلب - زيت نباتي - ملح - قليل من البصل والثوم - فلفل وطماطم اخضر -ملعقه ص معجون الطماطم وقليل من زيت الزيتون
الطريقه : نقطع الكبده والقلب مكعبات ونضعها في طنجرة في ماء لمدة عشر دقائق ثم نصفيها من الماء
ومن بعدها نضعها علي النار مع الزيت والملح ونقوم بتحريكها حتي النضج
ثم نضع البصل والثوم والفلفل والطماطم وزيت الزيتون وملعقه صغيرة من معجون الطماطم
ثم نضعها في صحن التقديم وقدم الي الاهل والاصدقاء والضيوف
المفضلات