كيفكم ياحلوات
مشاركتى فى أطباق عيد الآضحى المبارك
عصبانات العيد
نبدا بتقطيع اللحم الى مانحبش تقطيعه
هههههه
والبصل الاخضر وشوي قطع شحم ايجى ألذ
مش قتلك ياأم سارة ههه
ووازيت الخضرة الرقيقة زي مانقوللها احنى الليبين
من كسبر ومعدنوس وشبت
وفلفل اخضر حار
والصلصة
(معجون طماطم+كركم+كروية+شطة+فلفل اكحل+حبهان+ملح+كسبر+زيت زيتون+نعناع جاف)
وخلطتهم مع الرز وبديت فى حشو المصارين
وفى طنجرة مليانة مية وفيها ملعقة ملح نحط العصبانات بعد تصكيرهم
بعود الاسنان
او الخياطة بالسلك او حتى اسياخ اللوح لو ماعندك
والمقادير حسب الخضرة الى عندك او كمية الحشوة الى تبيها
وقعد حوالى ساعة
وبعدها صفيته وشوية حمرته فى الكوشة
وقدمته مع الرز الى طيبته من مية العصبان
وهاد الصحن لآول رد عالموضوع
المفضلات