السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه وحدة من طرق الي نحب ناكل بيها الكبدة وكل مرة نغير بشكل حسب الرغبة
المقادير
كبدة مقطعة مكعبات متوسطو
بصل مقطع شرائح رقيقة
ولو تحبي البصل الاخضر يطلع أحلى في البنة
طماطم أخضر حوالي حبتين مقطعة مكعبات
فلفل أخضر حار لمحبي الحار انا ما استخدمته
زيتون اختياري
ولمن يحب الثوم هلبة ممكن اضيفه
التوابل
ملح - كركم - فلفل أحمر - قرفة - توابل الشواء لو متوفرة
زيت زيتون
معدنوس وبقدونس
الطريقة
يوضع الزيت والبصل ويقلب على النار مع اضافة قليل من الملح
حتى يذبل البصل
بعدها نضيف الطماطم الاخضر ونخليه حتى يذبل شوي
ثم نضيف الكبدة نقلبها مع البصل والطماطم شوي حتى يتغير لونها
وبعدها نضيف التوابل ونقلبهم كويس
ثم نضيف قليل من الماء ونتركه تغلي من 5 الى 7 دقائق على نار هادئة
ثم نضيف المعدنوس والكسبر الاخضر ويادوب تغلي غلوة وحدة ونطفئ عليها
ثم تصب في صينية التقديم وتزيين حسب الرغبة
وتأكل بالخبز وياسلام لو كان خبز البيت بس هالعام ما درت خبزة
بالهني والعافية على قلوبكم
وان شاء الله تعجبكم طريقتي
-
11-04-2012, 05:47 PM #1مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
[مشاركة في مسابقة أطباقنا في عيد الأضحى] الكبدة من مطبخ أمـ ساره
التعديل الأخير تم بواسطة بنت حواء ; 11-04-2012 الساعة 06:38 PM سبب آخر: إضافة الشعار
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
11-04-2012, 06:35 PM #2مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- ليبيا
المشاركات- 3,012
معدل تقييم المستوى- 32
ماشاء الله طريقة حلوة للكبدة
سلم يدياتك على الطبق الشهي
وصحة وهنا على قلوبكم
ولك أحلى نجوووووووووم
-
11-04-2012, 06:36 PM #3الفائزة الثالثة في مهرجان الصيف
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Apr 2012
المشاركات- 1,120
معدل تقييم المستوى- 15
وعليك السلام والرحمه ام ساره...ياريت بقدرة قادر ايكون الصحن هذا عندى,سلم إيديك وصحتين وعافيه للى كله.
-
11-04-2012, 07:08 PM #4مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
ماشاء الله تسلم ايديك ام سريوه
شكلها تهبل وهيا غارقه في المرقة السمحه
قلبي لين قعد يرفرف ربي يعطيك الصحة وتقوميلنا بالسلامه
جاري التقييم
-
11-04-2012, 07:49 PM #5مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
بنت حواء
أم عدنان
لوبا
ربي يسلمكن ويبارك فيكن على مروركن وكلامكن العسل
شرفتوني حبوبات ونورتوني
وياريت نقدر نبعث لكل وحدة صونية تذوقها
شكراً على التقييم
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
11-05-2012, 12:11 PM #6مراقبة سابقة - مبدعة الفراولة لربيع 2012 - مبدعة المعجنات لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Jan 2012
الدولة- هونولولو
المشاركات- 3,300
معدل تقييم المستوى- 37
ماشاءالله لا قوه الا بالله
منظرهن مش عادي
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
واحلي تقيم للكبده الحلوهكتبت وقد ايقنت يوم كتابتي..
بأن يدي تفنى ويبقى كتابها..
فإن كتبت خيرا ستجزى بمثله..
وإن كتبت شرا عليها حسابها..
-
11-05-2012, 07:44 PM #7- مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- بجانب زوجي /طرابلس
المشاركات- 6,521
معدل تقييم المستوى- 52
سلم دياتك
الله كبدة ياسلام
يعطيك الصحة وتفتحي عويناتك بخير يارب
لك تقييمي
-
11-07-2012, 10:18 PM #8عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- امريكا
المشاركات- 2,048
معدل تقييم المستوى- 16
مميزة دايما اياام ساره يسلموا ايدياتك شكلها يهببببببببببببل
ليبيا حرة
كل عام وانتم بخير
ياربي فرج علي بلادنا
-
11-11-2012, 12:49 AM #9مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
الله يسلمكم حبوبات ويبارك فيكن
على مروركن وردودكن الحلوة زيكن
ودعواتكن الطيبة وخياتي
وشكراً لمن قيمتني
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
11-11-2012, 12:59 AM #10عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- ليبيا
المشاركات- 1,071
معدل تقييم المستوى- 27
ماشاء الله
تسلم ايديك يا ام سارةعلى احلى كبدة
بس قولي لي شنو الفرق بين المعدنوس والبقدونس اني قبل نعرف انهن حاجة واحدة
وجاري التقييماللهم اجعل بلدنا امنا مطمئنا وسائر بلاد المسلمين
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات