[فوائد] صورة ومعلومة

**الصابرة** · 11-18-2012, 05:58 AM

ماشاءالله لوتي
ربي يبارك في جهدك ويدوم عليك صحتك يارب
معلومة مفيدة استفدت منها
وخصوصا ان الدقيق ذاتي التخمر مرة وحدة بس لقيتها وبعدها معاش لقيته بكل
لكن هكي الواحد يقدر ايديره بروحه

**آمال** · 11-19-2012, 02:17 PM

جزاك الله خيرا ننتظر جديدك
واصلي أخيه

**لوتي** · 11-19-2012, 03:39 PM

أمال أهلين أختي وفيك بارك الله تفضلي إنقليه وين ماتبي علي راحتك

وفيك بارك الله ياصابرة مشكورة علي الدعوات الحلوة

**luba** · 11-19-2012, 06:23 PM

ماشاء الله عليك يالوتي
ديمة مواضيعك حلوة ومهمه وقيمه
واصلي واحني معاك ومنك نستفيد بارك الله فيك
ورحم الله والديك

**آمال** · 11-20-2012, 03:06 PM

جزاك الله خيرا على الاذن
فقط نحتاج النشاط منك لك فترة ما وضعت شيء ثاني
انا انتظر

واصل أخيه فأنا متابعة معك

**لوتي** · 11-20-2012, 05:08 PM

أهلين لوبا نورتي وفيك بارك الله مشكورة علي الدعوات الحلوة
أمال أهلا بيك عذرا لتأخري في تنزيل المعلومات لظروووف عندي والأن تفضلي شوفي معلومات حلوة عن الجلوتين بارك الله فيك

**luba** · 11-20-2012, 05:28 PM

عادة فإن زيادة مدة العجن أو الخلط الزائد تؤدي إلى زيادة نسبة نمو الجلوتين و
لذلك فإن عجين الخبز يخلط أو يلت لمدة طويلة حتى ينمو الجلوتين. أما الكيك و الباي
و المافن و غيرها من المنتجات التي يجب أن تكون رقيقة و هشة فتخلط لمدة قصيرة

بارك الله فيك كلام جميل وصحيح وعرفت توه وين انديروا هكي ليش؟؟؟؟؟ صح في الباي
نستعمل في 7 ملاعق مية بس والباقي كلها زبدة وماتعجن هلبه وتجي هشة وخفيفه
والخبز عكسة يا سبحان الله معلومات بجد رووووووووووووووووعه ربي يحفظك