السلام عليكم
اليوم اول مرة انطيب حاجة بقديد العيد
درت الغدي شكشوكة وهذي طريقتي فيها
المكونات
فصين ثوم مهروسات ناعم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
قرن فلفل ( اني مااستخدمتاش اليوم )
قديد حسب الرغبة
فلفل احمر . بزار . كمون . كسبر
زيت
معجون طماطم ثلت ملعقة كبيرة
حبة طماطم مفرومة ناعم
3 بيضات
الطريقة
نضع زيت في الطنجرة ومعاه الثومة
نقليها شوية ثم نضيف البصل ونخليه الى ان يذبل
ثم نضيف الطماطم المفروم ناعم
ونقلبه الى ان يذبل ثم نضيف القديد
نحط الفلفل الاحمر والبزار والكمون والكسبر ومعجون الطماطم
ونصب عليها ماء ونخليها تغلي الى ان ينضج القديد
بعد نضج القديد وتختر الطبيخة لو خاثرة هلبه انضيف عليها شوية امية
ونخليها تغلي وثم نكسر البيض ونصب كل بيضة في جهة من الطنجرة ومانحركهاش
ونخليها على نار خفيفة الى ان ينضج البيض
بعد نضج البيض نصبها في صحن ونقدمها مع الخبز
تفضلوا
ويارب تعجبكم شكشوكتي
تحياتي
المفضلات