[ لا للمنقول ] تجارب وخبرات مطبخية شخصية

[شيرين عبدالله]

بسم الله الرحمن الرحيم

لإزالة الزفرة ( خصوصا البيض أو الدجاج ) من أواني المطبخ او حوض الصحون أو ارضية المطبخ ضعي القليل من خل التفاح مع سائل الجلي بدون استخدام الكلوروكس ( الوركينا ) أو في سطل المسح , ستزول رائحة الزفرة ولا تقلقي رائحة الخل ايضا ستتبخر ولن تبقى .

[شيرين عبدالله]

بسم الله الرحمن الرحيم

لحفظ الخضروات التي لا تتواجد على مدار السنة طازجة مثل الفاصوليا الحمراء ( فاطمة هانم ) والبازيلاء وغيرهم , تنزع قضرة الفاصولياء والبازيلاء ومن دون غسل ويوضعو في باكو الحليب او اللبن ( المصنوع من الكرتون وليس المعدن ) بعد غسلهم جيدا بالماء فقط , ثم تعبأ حبات الخضرة المجهزة فيهم ويغلق بالغطاء جيدا ويوضع في الفريزر ويبقى طازجا للعام الذي بعده .

أقول قولي هذا وأستغفر الله لي ولاهلي وزوجي وجميع المسلمين

[شيرين عبدالله]

بسم الله الرحمن الرحيم

لحفظ الخضروات التي لا تتواجد على مدار السنة طازجة مثل الفاصوليا الحمراء ( فاطمة هانم ) والبازيلاء وغيرهم , تنزع قشرة الفاصولياء والبازيلاء ومن دون غسل ويوضعو في باكو الحليب او اللبن ( المصنوع من الكرتون وليس المعدن ) بعد غسلهم جيدا بالماء فقط , ثم تعبأ حبات الخضرة المجهزة فيهم ويغلق بالغطاء جيدا ويوضع في الفريزر ويبقى طازجا للعام الذي بعده .

أقول قولي هذا وأستغفر الله لي ولاهلي وزوجي وجميع المسلمين

[أم أسيل]

عندى معلومة صغيرة بعد شرب العصير اغسلى الباكو وضعي فيه البازليا ـ والفول ـ والحمص ـ وكدلك ــــ الاعشاب وتو ان شاء الله نوريكم هدا بالصور لما نتعلم كيف انزل الصور ــــــ والله مزال منعرف ( جديدة عـــــ )

[ترهونيه حره]

لحفظ المعدنوس طازج فى الثلاجه يوضع فى حافظه من البلاستيك
وتاكدى انها جافه ونفرش قطعه جريده عليه من اعلى ونقفل الحافظه
وشوفى النتيجه ماشاااااااء الله

[الجبليه]

عند تحضير أى كيك اتركيه بعد الاستواء لليوم الثاني الله يعطي طعم أحلى من اكله فى نفس اليوم تظهر نكهاته على بعض ووجهه كأنه متعسل يعني المكونات تحن على بعضها

[طمطم]

لما تبي تبشري البصل أو تقرضيه رقيق وانت تقشري فيه خلي وحدة من الرؤوس ما تقصيهاش..... تساعد على إبقاء شرائح البصل متماسكة معاً عند التقطيع

[الساجدة لله]

عند تنظيف الثلاجة استخدمي ربع جالون ماء دافي وملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ثم نظفي بااسفنجة وهدا يظمن بقاء الطبقة العازلة في الثلاجة سليمة وبدون تاكل او صدأ

[أمـ ساره]

عند قلي البطاطا في الزيت

اقليه لمدة خمس دقائق أو حتى تصفر قليلاً

ثم ارفعيها من الزيت لدقائق معدودة ثم كملي باقي قليها

لتحصلي على بطاطا مقرمشة ولذيذة

والافضل تمليحها بعد القلي وليس قبل

[فضااوي]

عند تنظيف الميكرويف ضعي صحن بة ماء وضعي فية قليل من الفانليا

وضعيهم في الميكرويف وشغلية 5 دقائق ثم اتركية 5 دقائق راح تلاقي الميكرويف

كلة عرق مسحية بكل سهولة وراح تكون رائحتة روووووعه