[فطائر بالدجاج ] من مطبخ رميساء

**رميساء** · 12-08-2012, 09:51 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير خلطة الدجاج

صدور دجاج طايبة فى ماء وملح مع ورق الغار والقرنفل والهيل نقوم بوضع لحم الدجاج

والمعدنوس وقرن فلفل اخضر وملعقة ص ثوم فى ست البيت ونضع طنجرة على النار

بها قليل من زيت نباتى وبصل مفروم لمدة 3 دقائق وبعدها نضيف

الدجاج المفروم وقليل من البهارات لمدة 5 دقائق مع التحريك

مقادير العجين

ملعقة ص ملح - ملعقة ص سكر - ملعقة ك خميرة فورية -

كوب ص حليب سائل مع ثلاثة ملعقة ك حليب بودره - ثلاثة ملعقة ك زيت زيتون

ماء دافى - دقيق حسب العجن

بعد عجن المكونات جيدا نتركها فى مكان دافى لمدة ساعة

بعدها نفرد العجين ونقطعها الى دوائر صغيرة

ونضع على كل دائرة قليل من مفروم الدجاج

وبعدها نكورها جيدا كل دائر لوحدها

ونضع كل ثلاثة دوائر فى طاجين الكب كيك كما فى الصورة

ونقوم بوضع سمسم وحبة البركة عليها والى الفرن والمدة حسب درجة حرارة الفرن
وتقددددددددددددددددددددددددددم

**sweet nona** · 12-08-2012, 10:09 PM

ممم ماشالله عليك رميساء

والتشكيلة حلوة حلوة هوا الحشوة معروفة وتقدرى تغيريها..صح؟

بس الفورمة جديدة

احلى تقيييييم وتسلم الايادى ماننحرمو من وصفاتك

**لوتي** · 12-08-2012, 10:43 PM

حتى أني خديت حصتي ماشاء الله لاقوة إلا بالله عجبوني هلبة وفكرة تحفة رميساء تسلم إيدك فطائر يستاهلو النجوووم

**زهرة الحبق** · 12-08-2012, 11:01 PM

ما شاء الله فطائر حلوة

**علياء السلفية** · 12-09-2012, 02:23 AM

السلام عليكم ...
ماشاءالله نحب المعجنات تشكيلة حلوة وتشهي تسلمي حبيبة بجد حلو حلو

**luba** · 12-09-2012, 02:59 AM

تسلم ايدياتك ماشاء الله
شكلهم قنينات وشرح جميل بارك الله فيك
وفي وقتك وجهدك
يستاهل التتبيت والتمييز والتجريب
تم التقييم ليك وللموضوع

**الصابرة** · 12-09-2012, 05:16 AM

ماشاءالله .. تبارك الرحمن
فطائر يجن في الخاطر مش عاديات
مشكورة على وقتك وجهدك وشرح ماشاءالله
ولك احلى تقييم ليك ولموضوعك وتستاهلي الحق اكثر
وفعلا يستاهل موضوعك التثبيت