بسم الله الرحمن الرحيم طريقة
عمل طبيخة البطاطا المقلية
وهى جديدة وطعمتها اكثر من رائعة أخذتها من النت ولا اتذكر المصدر
جاز صاحبتها كل خير فهى فعلا رائعة
لحم هبر مقطع الى قطع متوسطة
بصل مفروم
معدنوس وشوية قصبر
ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
كاس ماء
ربع كوب زيت زيتون اوزيت المائدة
شوية بزار
فلفل احمر حلو
بطاطا
الطريقة
نشوح اللحم مع البصل و الثوم في الطنجرة
ثم نضع التوابل و الماء ونتركه حتى ينضج اللحم
ناخذ البطاطا نقشرها ونسلقها صحيحة (نص طياب)
ونقطعها
انصاف دوائربعد ان تصفى من الماء جيدا
نرشها بشوية الملح
ونقليها في الزيت حتى تتحمر وتترك جانبا
حتى ينضج اللحم ويخثر المرق ثم نضع عليه قطع البطاطا المقلية
ونطفى عليها النار وتقدم مع الخبز
ملاحظة //المقادير على حسب افراد عائلتكى
وبصحة والهناء
المفضلات