السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلطة اليوم تأكل مع كل انواع المشاوي ويمكن تكون بدل الهريسه
مكوناتها
باتنجان - فلفل حلو - بصل -طماطم -فلفل حار-ثوم- ملح -زيت زيتون
تغسل وتنظف الخضروات وتوضع في طاجين وتدخل الفرن و يمكن تغليف الطاجن بالسلفر
وعند خروجها من الفرن تكون كما في الصورة
وهنا يمكن تقشري الطماطم والناتنجان ويمكن تخليهم بالقشر وتوضع الخضار في الخلاط
ونشغل الخلاط ونقشر الثوم
وفي هذه الصورة الفلفل لم يرتحي بعد
وهنا تم رحي جميع الخضار ويضاف لها الملح
وهذا شكلها النهائى مع القليل من زيت الزيتون
في أمان الله
المفضلات