كيكة بزبدة الفول السوداني والشيكولاته
المقادير
مقادير الكيكة
نصف كوب زبدة
كوب ألا ربع سكر
بيضتين + فانيليا
ملعقة صفيرة قهوة سريعة مذوبة في ملعقة كبيرة ماء ( اختياري )
كوب دقيق
ثلث كوب كاكاو
ملعقة صغيرة بيكن باودر
مقادير الطبقة العليا
نصف كوب زبدة الفول السوداني الناعمة
علبة حليب مكثف محلى ذات الحجم الكبير
بيضة + فانيليا
كوب ألا ربع من حبيبات الشيكولاته
صوص شيكولاته للزينة ( اختياري )
الطريقة
أولا نصنع الكيك
نضرب الزبدة مع السكر جيدا ويفضل بالخلاط الكهربائي
ثم نضيف البيض بيضة تلو الاخرى مع الفانيليا
حتى يتكون لدينا مزيج كريمي
نضيف إليه القهوة المذوبة في الماء
ونغربل الدقيق والبيكن باودر والكاكاو في صحن اخر
ثم نضيف خليط البيض والزبدة لخليط الدقيق
مع التحريك بملعقة خشبية او المبسط
فيتكون لدينا مزيج كثيف القوام
نضعه في طاجن عريض قليلا كما بالصورة
ونضعه في فرن متوسط لمدة عشرين دقيقة
أي قبل أن يتم استوائه بقليل
وفي فترة وضعه في الفرن
نمزج البيضة مع الفانيليا والحليب المكثف وزبدة الفول السوداني
ونضعه على الطاجن وهو ساخن
وننثر فوقه حبيبات الشيكولاته
ونزج به من الفرن من جديد لمدة عشر دقائق أو خمسة عشر دقيقة
حتى تتحمر حواف الطبقة العلوية
ويخرج من الفرن ويقطع ويزين بصوص الشيكولاته
وهذا الشكل النهائي
عذرا لم أصور الطبق بعد التقطيع
اتمنى الطبق نال اعجابكم
دمتم في حفظ الله
المفضلات