[تجربة] توابل جافة بنكهة لحم القديد من حماة أم عبسي

[الترياق]

السلام عليكم

هذه طريقة لتوابل جافة و بنكهة القديد هيا من تجربتي الخاصة.

و لما يكون ماعندك قديد ف البيت و حبيتي أطيبي مقطع أو مكرونه بالقديد بس حتشوحي اللحم العادي ف الزيت و أول ما يبدأ ييبس,,

أتضيفي من هذه التوابل وقت التحميص و قبل ماأتطفي النار بشوي.

المكونات[لحم,,, ثوم...فلفل حلو أو حار ,,,شتل البصل الأخضر]

1. حتاخذي اللحم و تقدديه زي العادة بالملح و الفلفل الأحمر و الكركم و تنشريه و تخليه منشور لين ييبس و يتصلب.

1. حتاخذي ثوم و تلظميه بخيظ و أبرة مع الحفاظ علي مسافات مناسبة بين فصوص الثوم هذا حيسهل عليك نشر الثوم و تجفيفه ع الحبل.

1. حتاخذي الفلفل الأخضر و بنفس الطريقة ف 2 و تنشريه معاهم.

1. هنا يمكن أتظيفي شتل بصل أخضر لو تحبي نكهة البصل, و تجففيه.

1. لما أتجف كل المكونات حترحيها ف الرحاية رحي متوسط,, و تخلطيهم مع بعض و هكي حتكون جاهزة لأستعمال في اي وقت تحتاجيها.

هنا لأن هذه الخلطة عندي من أيام العيد فسامحوني صور الخطوات مش متصورة.


بس هذا الشكل النهائي لهذه التوابل,, و أتمني أنها تعجبكم.

16012013787_1.jpg
16012013787_1.jpg