[وصفة منقولة] الأرز البني المحمر بالخضروات واللحم

[أم عبادة الليبية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :-


مثل ماقالت الأخت فضاوي لا للحرمان ,وأنا مثلها ماشية بنفس المبدأ , لأن الأكل الصحي لايعتمد على الحرمان وتجويع النفس , بل يعتمد على نوع الأكل وكميته وموعد أكله , وأنا بإذن الله حنطبقلكم هذا عملي , بوصفات لذيذة منقولة , وأخرى مجربة , وإليكم أول هذه الوصفات اللذيييييدة








للأرز أنواع كثيرة، ولعلنا نحن العرب عادة ما نعتمد على الأرز الأبيض دون غيره .

واليوم نقدم لكِ طريقة جديدة لطهي نوع آخرمن الأرز والذي يعتبر مفيداً لمرضى السكرى ولمن يقومون بعمل حمية غذائية .
طبق اليوم هو الأرز البني المحمر مع الخضروات واللحم , يقدم مع الحساء أو السلطة الخضراء .

المكونات :-

3 أكواب من الأرز البني المطهو 2 كوب من الخضروات الطازجة المفرومة ، أو كيس من الخضروات المجمدة المتنوعة .
بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً كوب من الدجاج ، أو السمك أو اللحم المفروم .
2 بيضة مخفوقة بشكل خفيف ملعقتي شاي من الزيت النباتي 3 ملاعق من صوص الصويا .

طريقة التحضير :-

• ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة أو عالية .
• أضيفي إليه البصل والأرز .
• حركيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل ليناً .
• اخفضي حرارة النار إلى درجة متوسطة ، وأضيفي الخضروات واللحم للأرز .
• اتركيه لمدة دقيقتين في حال استخدامالخضروات المجمدة أو من 5 إلى 7 دقائق في حالة الخضروات الطازجة .
• وزعي الخليط على جانبي المقلاة ، واتركي مساحة في منتصفها للبيض .
• أضيفي البيض، وتأكدى من أنه تم طهيه بشكل كامل. اخلطي البيض مع الأرز والخضروات ثم أضيفي إليهم صوص الصويا .

المعلومات الخاصة بالعناصر الغذائية :-

• السعرات الحرارية : 231 .
• البروتين : 13 جراماً .
• الكربوهيدرات : 34 جراماً .
• الدهون : 4 جرامات .
• الدهون المشبعة : جراماً واحداً .
• الصوديوم : 284 ميلليجراماً .
• الألياف : جرامين .

• ( وصفة منقولة بتصرف )