[مقروض الوردة] من مطبخ Om Saga

[Om Saga]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبتلكم مقروض الوردة وإن شاء الله ينال إعجابكم ورضاكم

فلقد سعدت بمنتدانا الغالي جدا

منتدى الطبخ الليبي

وسوف نبدل قصارا جهدنا لكي يكون مرجع لكل من يحب الطبخ

بجميع اللغات بإذن الله

بسم الله نبدأ

المقادير

2 مالقي سمدينه + 1 مالقي دقيق + 1.5 ظرف بيكنج بودر+ 2 م ك سكر

جلجلان حسب الرغبه + قطر + زيت + عطر

ناخد السمدينه

والدقيق ونخلطهم مع بعض مع السكر

بعد دلك نأخد الزيت ونبدأ بسكبه وتحريك الخليط

إلي أن يصبح مثل إلي بالصوره وتقدري تضغطي عليه بإيدك

ويبقى كما هو الصوره توضح كلامي

نخليه ونغطيه كويس لمدة حتى يوم تام أنا خليته تقريبا يوم

في وقت التجهييز

نأخد البيكوباودر ونضيفه ونخلط كويس لكي يتوزع ونجيب العطر ونأخد بشويش بشويش من خليط السمدينه
ونصب العطر ونسبك إلي أن يصبح رطب مثل الصوره . خلو بالكم مش رطب هلبه عاد
وعندما تلاحظي إن يبس شويه زيدي العطر

نأخد التمر والمفروض إنك تكوني مجهزتيه قبل مانشكل المقروض لكي ما تمليش بتكركبي وبتشكلي عرس بالزكره هههههههههههه

وهنا الصور كيفية تشكيلة مقروض الورده

وهنا قلت خلي إنصور الصور من فوق للتوضيح للأخولت مرات من الجنب مو واضح
تفضلو الصور

وعندما أكملت التشكيل وضعته في الطاجين وعلي الفرن
وماتنسيش خليه يتحمر شويه مش تحرقوه ردو باللك تيجكم ورده سوده بدل صفره ههههههههههه

وبعد ماطلع من الفرن كنت مجهزه القطر يعني العسل
وعسلته من الأفضل أن يبقى في العسل أكثر فتره ممكنه لكي يتشرب عسله كويس
وهذا الشكل النهائي

أتمنى أن يعجبكم
ماتنسونيش من الدعااااااااااااء
لن أحلل من ينقل موضوعي بدون ذكر المصدر

أحبكم في الله