السلام عليكم
طريقه المسمن المغربى:
المقادير:
كوب دقيق
ملعقه الا ربع صغيره ملح
ماء للعجن
تقريبا نصف كوب او اقل ماء
سميد ناعم
نصف كوب زيت ونصف كوب زبده
نديب الزبده على النار ونضيف لها الزيت
نقوم بعجن العجينه بالماء الى ان تصبح عجينه لينه
نكور العجينه الى كور صغيره
نقو ببسط العجينه بالزيت و الزبده ونرشها بالسميد الناعم
وبعدها نقوم بطوها بهده الطريقه
نقوم ببسط العجينه بالزيت والزبده
نقوم بوضعها فى مقلاه ساخنه
نتركها الى ان تعطينا اللون الذهبى
نضع عليها العسل وبالصحه والهناء
وان شالله تنال اعجابكم
المفضلات