السلام عليكم ورحمة الله
السلطة المطبوخة
هذه السلطة لها فوائد لا تحصي ولا تعد
هدا غير عن بنتها الرهيبة وسرعه تحضيرها و تقديمها مع اي شئ
مشويات اطباق رئيسية او تؤكل لوحدها للروجيمات
المكونات :
بروكلي - كرنب زهرة - فلفل حلو الاخضر او الملون -
بصل - جزر - فلفل اسود - وكروية مطحونه - قليل من الملح ادا رغبتي
الطريقة :
تقطع كل هذه الخضروات الي احجام مناسبه متوسطة وتغسل جديا بالماء الساخن
كما في الصورة
نضع طنجرة علي النار فيها قليل جدا من الماء ما يغطي الخضرة
ونضيف فيها الفلفل الاسود والملح والكروية المطحونه وادا احببتي اضيفي الكسبر المطحون
ونتركها تغلي حتي تنضج وتدبل الخضروات قليلا
وتقدم في الصحون مع قليل جدا من المرقة او بدونها
المفضلات