[الوردة الحارة ] من مطبخ قهوة مزبوطة

[قهوة مزبوطة]

^-^ الــــــــــوردة الحارة ^-^



المقـــــادير

3 أكواب دقيق \ 3 ملاعق حليب نيدو بودرة \ 3 ملاعق زبدة \ 1 ملعقة سكر

تخلط مع 1 ملعقة خميرة

بيرة ذرة ملح \حليب دافى للعجن

الطريـــــــقة

توضع المواد الجافة ثم تعجن بالحليب الدافئ و تترك حتي تختمر

الحشوة :-

عبارة عن شوية بصل مبشور تشوحيه على النار و تحطي عليه

السلك المفروم فرم خشن شوية

و تضيفي عليه بهارات كيف ما تبي

أنا ضفت عليه شوية كسبر وفلفل أسود و بعدما نزلته عن النار ضفتله

جبنة بوك و أبو الولد المثلثات وهذه صورتها مع الراعي الرسمي ( جبنة بوك ^-^ )



الطريقة

تفرد العجينة بالذرابة ( النشابة ) و تقطع بالقطــــــاعة الدائرية

وتقطع بالسكين من ثلاث جهات ثم توضع الحشوة وتدهن بالحليب من جوانبها




و تشكل على هيئة وردة و حطيتها في قوالب السليكون خوفا من تغير شكلها

بس الصراحة ما صار فيها شئ ^-^


تدهن أطراف الوردة بالبيض وتزج في الفرن



وهذا شكلها يلا مدن ايديكن وسمن باسم الله



شهيــــــة طيبة
و الســـــــــــــــ ورحمة الله وبركاتة ـــــــــــــــلام عليكم