[اسياخ كرات الدجاج] من مطبخ صهيب الرملى

[صهيب الرملى]

اسياخ كرات الدجاج



المقادير

5 صدور دجاج +بصله صغيره مفرومه + فص ثوم +ملعقه صغيره ملح+ 3ملاعق معدنوس مفروم+ فلفل اسود واكليل مطحون وزنجبيل وحرارات وكزبر ناشف+جبنه موزاريلا1/4 كوب+2بيض+خبز مرحى

الطريقه
نضع صدور الدجاج ونصف بصله وبهارات فى الطنجره لتنضج ثم نفرم الدجاج مع البقدونس والبصل والثوم ونضيف بعد الفرم الجبنه المبشوره والبهارات والملح والبيضه تم نخلط ونشكل الكرات وبعد دلك نغمس الكرات فى البيض المخفوق ثم فى الخبز وبعد دلك نقلى فى الزيت الساخن ثم تنضم الكرات فى السيخ كما فى الصوره
وبالعافيه