النتائج 1 إلى 10 من 22

الموضوع: [مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] الخبيزة المحشية بالكبدة من مطبخ رميساء

مشاهدة المواضيع

  1. 04-21-2013, 01:15 AM #1
    رميساء
    عضوة نشيطة
    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2012
    المشاركات
    502
    معدل تقييم المستوى
    27

    افتراضي [مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] الخبيزة المحشية بالكبدة من مطبخ رميساء








    بسم الله الرحمن الرحيم

    المقادير
    العجينة

    كوب حليب - ملعقة ص سكر- ملعقة ص ملح - كوب شاهى زيت زيتون -

    ملعقة ك خميرة الخبز- ملعقة ص بينج بودر- دقيق والماء الدافئ حسب العجن


    وقليل من سماق - وزعتر - وكمون الحلو - وحبة البركة - وسمسم المحمص









    الحشو عبارة عن كبدة الخروف مطبوخ قليلاً فى ماء وملح

    ثم نصفيها ونضعها فى الطنجرة على النار

    مع زيت نباتى ثم البصل مفروم وقليل من ثوم والطماطم والفلفل وملح





    خطوات عمل الخبيزة

    تفرد العجين بالنشابة ثم تقطع دوائر ثم نضع الحشو فى وسط الدائر

    ثم نلفها على هيئة كرة

    وتضع فى طاجين وتدهن من الاعلى بالحليب ثم السمسم


















    وتدخل الفرن على درجة حرارة عالية ثم متوسطة وهذا شكلها النهائى






























    التعديل الأخير تم بواسطة نسمه ليبيه ; 05-15-2013 الساعة 12:11 AM سبب آخر: اضافة الشعار وتنسيق الموضوع

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

قوانين المنتدى