[مشاركه فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] خبز الموتزريلا من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

السلام عليكم




خبز الموتزيريلا

اقدم لكم خبز سريع وخفيف ومشهي

العجينة
استخدمت عجينة ال10دقائق

2كوب دقيق / 2كوب حليب باكو / ملعقة ك خميرة خبز / ملعقة ص بيكنج بودر /
ملعقة ص سكر / ربع ملعقة ص ملح / وتحرك المكونات مع بعض
وتترك 10 دقائق
ثم يضاف ربع كوب زيت ومايعجنها من الدقيق عجينة متماسكة

ثم نجهز الحشو

جبن موتزريلا مبشور مخلوط مع معدنوس مقطع وفلفل احمر مدخن او بابريكا
ورشة زعتر وزيتون شرائح






ويدهن طاجين بالزيت

ونشكل به العجين على حسب الصور او الرغبة
ثم نخططه بسكين حاد وندهنه انا استخدمت للدهن حليب مخلوط بقليل من الزيت




















ثم تدخل الفرن ونتركه حتى تنضج ولكن لاتتحمر جيدا









ثم نرجع نقص الخطوط لكن دون الوصول الى اسفل الخبز
ونضع فيها الحشو










ثم نرجعها الى الفرن حتى يسيح الجبن وتقدم
ويمكن رش زيت زيتون بعد خروجها من الفرن ولذيذة وهي دافئة

[نسمه ليبيه]

مانيش طماعه عطينى الطريف هذا مع كباية شاهى بيش نفطر بيهم






يسلموا الصابره ياام الافكار انت

[أم خديجه]

ما شاء الله فكرة روعه
من ايدين ما نعدمهم
اتهبل بارك الله فيك صبورة وربنا ما يحرمك ويرزقك ما تتمني
تم التقييم

[حبيبتهم]

ماشاء الله خبزة روعة تسلم ايديك يا الصابرة
جاري التقييم

[بنت الاشراف]

ماشاء الله مبدعة سلمت يداك لك تقييمى

[الصابرة]

امين يارب
مشكورات وخياتي على كلاماتكن الحلوة والطيبة
بارك الله فيكن

[ميرولاكى]

ماشااااااااااااااااء الله
سهفتينىىىىىىىىىىىىىىى خاطرى نذوووووووووووق
الله يسلم دياتك ويعطيك الصحه
صحتين والف عافيه

[رميساء]

السلام عليكم
واواواواواوا واواواوا
بارك الله فيكِ علي الشرح والصور
تسلمى
بالعافية عليكم
مذهلة
جاري التقييم

[أم عبادة الليبية]

ماشاء الله خبيزة قنينة تسلم الأيادي , وصحة وهناء حبوبة .

[الصابرة]

الله يسلمكن يارب
مشكورات وخياتي على كلاماتكن الحلوة والطيبة
بارك الله فيكن