[ الفطيرة المطبقة ] من مطبخ نسيبة

[نسيبة]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

كيف حالكن غاليات

اليوم حبيبت ننزل طريقة الفطيرة الطرابلسية اللي مطبقه و تكون الوريقات

فيها رقيقات زي متقول اميمة الله يرحمها تشوفي فيها وجهك ههههه

يعني تكون رقيقة هلبا الطريقة بسيطة جدا كمية من الدقيق ممكن

زي ما يقولوا عينت ميزانكـ الطريقة اللي عجنت بها تقربيا من 2الى 3

أكواب دقيق و ملعقة سكر و ملعقة صغيرونه

ملح و 3ملاعق زيت و يفضل زيت زيتون احسن تجي اخف تعجن

وسط مش يابسة ومش غليظة و تخليها

ترتاح و تتقرص في سفرة مدهونة و تحلى و بعدين طبقي تبدا عاد زي

المربع

و حطيها في طاوة خفيفة و اقلبيها و تابعي حتى النهاية و بالهني و الصحة

لا تحرمنا طلتكم الحلوة