[ كفتة الدجاج و الباشميل ] من ايدين بنت أم سوما

[omsuma65]

السلام عليكم ورحمة الله







بما ان الطبق من شغل بنتي
نزلته بااسمها على الصور

اليوم حبيت انحط لكم اكله خفيفه
جدااا لكن اللي دارتها بنتي الله يحفظها
وان شاء الله تنجح في حياتها يارب
بتو شاطره في هذه الكفته
وياريت اتجربوها


المقادير

صدر او فخدتين دجاج
نص كيلو بطاطا
حبتين طماطم
ثلاث عروق بصل
ثومه
زيتون اخضر
بيض
دقيق
خبز مطحون
ربع ملعقه بهار
ملح
فلفل احمر او اسود
قرن فلفل او فليفله
زيت










نقطع البطاطا ونقليها






ونقطع عليها البصل والطماطم والفلفل






ونسلق الدجاج في الماء والملح والبصل
ونقطعه ونضعه على باقي المكونات






ثم نضع عليه صلصة البشاميل





ونخلطهم






ونبداء في عمل صوابع نحشيهم بالزيتون






هكذا





ونلفها في الدقيق





ثم نغمسها في البيض





ثم نلفها في الخبز المطحون




هكذا






ثم نقليها

اتمنى ان تكون الطريقه
مفهومه وبسيطه