السلام عليكم

جايبتلكم وصفة بريوش بعجينة ال10دقائق وبلفة حلوة
بس وخيتكم الصابرة غلطت في اللفة فحنزل لكم طريقتي والصورة الاصلية للفة
صح لفتي ماجتش حلوة زي مانبي لكن استمتعت ببريوش رائع (شكارة العروس هههه)
انخليكم مع الوصفة

المقادير

...............

العجينة

1/ كوبين دقيق + كوبين حليب + ملعقة كبيرة خميرة خبز + ملعقة ص بيكنج بودر + ملعقتين كبار سكر + رشة ملح
وتخلط مع بعض وتترك 10 دقائق
ثم نضيف اليها نصف كوب زبدة لينة ودقيق مايعجنها عجينة رطبه قليلا
ثم نقسم العجين الي كرتين و كل كرة الى قسمين يصبح عندنا 4 كرات




الحشو

مربعات البرتقال المعسلة + قرفة وسكر + كمية من الزبدة بحرارة الغرفة لينة

الطريقة

نفرد الكرتين كل وحدة لوحدها ثم ندهن واحدة بزبدة ونضع عليها الاخرى



ثم نقسم العجين الدائة الى مثلثات مثل البيتزا
ونضع من الجهة العريضة لمثلث الحشو
كرتين عملتهم بالقرفة والسكر وكرتين عملتهم بالمربعات قشور البرتقال المعسلة
كما موضح بالصورة



ونلفها مثل الكروسان
ثم نرتبها في طاجين مدهون بزبدة ودقيق
انا عملت في الترتيب وحدة محشوة بقرفة وسكر وواحدة محشوة بالمربعات
ونتركها تختمر



بعد ان تختم ندهنها بحليب وعسل منزلي يكون كثيف





ثم تدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى يتحمر قليلا ثم نخرجه
ونعاود دهنه بالعسل المنزلي وهذه المرحلة اذا وجد عسل وطني يمكن الدهن به افضل
لاني عملت هكذا





وهنا بعد اخراجه من الفرن وتركته يرتاح قليلا ويفضل اكله دافئ










وهذه الصورة اللي زعميتني بندير التشكيلة زيها ركزوا عليها تو تعرفوا وين غلطت




واتمنى ان ينال اعجابكم