تارت بالدجاج و السبانخ
العجيـــنه:
كوب دقيق
بيضه واحده
نص ملعقه صغيره ملح
نص ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقتين زبده
ملعقتين ماء
الحشـــو:
بصل مكعبات ـ صدر دجاج مكعبات ـ سبانخ ـ طماطم اخضر ـ زيتون ـ جبنة موزاريلا ـ توم
بهارات " ملح ـ فلفل اسود ـ قرفة ـ حرارات ـ كروية ...."
الطريقــة:
يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر تم توضع الزبده وتخلط باطراف الاصابع
يوضع البيض والماء وتعجن تم تغطي وتترك ترتاح الى ان تجهز الحشوة
تقلي مكعبات البصل قليلا تم يوضع الدجاج ويقلى جيدا
توضع البهارات والسبانخ المفرومه والتوم تم يغطى ويقلي الي ان ينضج تم تترك لتبرد
تفرد العجينة علي سطج مرشوش بالدقيق
توضع في قالب قصير الحافة مغطي بورق زبدة
توضع حشوة الدجاج والسبانخ
توضع فوقها جبنه الموزاريلا
تم توضع اوراق السبانخ وشرائح الطماطم والزيتون وتدخل الفرن
تخرج من الفرن وتقدم ساخنه
آتمنى ان تعجبكم
المفضلات