بسم الله الرحمن الرحيم
تشيز كيك الفراوله من احلى الاصناف الصيفيه المنعشه اللى نحبها ومن حبى لها عندى ليها عدة طرق ان شاء الله ننزلهم
نبدأ بالمقادير
نص علبة بسكويت شاى صادا بدون كريمه (اى نوع)
2 ملعقة كبيره زبده بدرجة حرارة الغرفه
علبة فيلادلفيا
نص كوب سكر
بيضه
2ملعقه كبيره دقيق
فانيليا
نص كوب كريمه حامضه(ممكن استبدالها بزبادى بدون نكهه)وانا مجربتها بالحالتين
للتزيين
صوص فراوله_قطع فراوله (ااو حسب الذوق)
الطريقه
يطحن البسكويت وتضاف له الزبده
يفرد فى الطاجين ونضغط عليه باليد ونضعه فى التلاجه لحد مانجهز باقى الخليط
فى الخلاط نضيف الجبنه والسكر والدقيق والكريمه الحامضه
نضيف البضه والفانيليا ونحرك بالمضرب اليدوى
وهنا جاهزه
نصبها فوق طبقة البسكويت وهنا غلفت الطاجين بالسلفر من اسفل
وندخلها للكوشه على الرف الوسط على حرارة 180 لمدة 20 دقيقه او لحد ماتتماسط الخلطه
وبعد مانطلعها نخليها تبرد 5 دقائق وندخلها للتلاجه لمدة ساعه
بعد ماتبرد نصب عليها الصوص (هنا الصوص ممكن منزلى وممكن الصوص الجاهز على حسب الرغبه)
هنا طريقة الصوص اللى نجهز فيه فى البيت
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?5115-%C8%C7%E4%C7-%DF%E6%CA%C7-%C8%C7%E1%CA%E6%CA-%E6%C7%E1%DD%D1%C7%E6%E1%E5-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%E3%ED%D1%E6%E1%C7%DF%ED&highlight=%C8%C7%E4%C7+%D F%E6%CA
وهنا جااااااااااهزه صحتين وعافيه
نتمنى انها تعجبكم وتجربوها
والسلام عليكم
المفضلات