خبز السميد بأشكال متعددة
المقادير
بالنسبة للمقادير الجافة
كوبين دقيق
كوب سميد
ملعقتين حليبب محفف
ملعقتين سكر
ملعقة خميرة جافة
نصف ملعقة صغيرة ملح
بالنسبة للسوائل
كوب ماء ويمكن استبداله بالحليب
ربع كوب زيت نباتي انا استخدمت زيت الزيتون
بيضة وبياض بيضة
لدهن الوجه
صفار بيضة
لفوق الوجه
سمسم
كمون أسعد أو حب البركة
جبنة شيدر مبشورة
شرائح اللوز
الطريقة
نخلط المكونات الجافة مع بعض
نضع السوائل في العجانة ونخلطهم جيدا
يمكن العجن باليد بخلط السوائل في ست البيت
ثم نضيف المكونات الجافة ونعجن باليد
نضيف المكونات الجافة على السوائل
وتعجن حتى تصبح العجينة ملساء ومطاطية
نتركها لتختمر ويتضاعف حجمها
نشكلها اربع أقراص
ونتركها لتختمر مرة اخرى
بعد ان تختمر ندهنها بصفار البيض
ثم نضع فوق القرص الأول حبة البركة
والثاني سمسم
والثالث جبنة شيدر مبشورة
والرابع شرائح لوز
ونضعها في الفرن الحامي
ونتركها حتى النضج
وهذه أول الفوج خبزة الجبن
وأنا في رأيي أحلاهم ممكن لأني نحب الجبن
وهذه خبيزاتي
نتمنى أنكم تجربوها لانها طرية وخفيفة
وتنفع للمالح وتنفع للمربى وخاصة المرشوش عليها شرائح اللوز
نتمنى الخبيزة نالت اعجابكم
دمتم في حفظ الرحمن
النتائج 1 إلى 10 من 15
مشاهدة المواضيع
-
05-22-2013, 10:57 AM #1عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- في أحلام طفلتي
المشاركات- 1,107
معدل تقييم المستوى- 22
[ مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات لعام 2013 ] خبز السميد بأشكال متعددة من مطبخ أم ميوسة
التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 05-22-2013 الساعة 06:35 PM سبب آخر: اضافة شعار وتعديل الخط
شاركوا معنا في مهرجان الصيف
2013
هيا معا نثري منتدانا بأجمل الوصفات
هيا معا نفيد و نسفيد
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات