صرة الجلاش
المكونـــات :
عجينة الجلاش
سمن او زبدة
اوراق بصل اخضر
الحشـــــو:
بصل مفروم
لحم مفروم
توم
فلفل اخضر
سبانخ
بهارات "ملح ـ فلفل اسود ـ حرارات ـ كركم "
جبنة فيلادلفيا
الطريقــــة:
اولا تجهز الحشوة والحشوة حسب الرغبه
.
.
يقلي البصل في قليل من الزيت
يضاف اللحم علي البصل ويقلي جيدا
يضاف التوم والفلفل الاخضر والبهارات ويحرك
تم يضاف السبانخ ويقلى
تطفي النار وتضاف الجبنة ويخلط
يترك الحشو ليبرد
تصنع اعواد من القصدير لاستعمالها لاحقا
تفرد ورقة الجلاش وتدهن بالسمن تم توضع عليها ورقة تانية وتدهن تم توضع الورقة التالته " تلاتة اوراق"
تقسم الي 6 مربعات
توضع ملعقة كبيره من الحشوة داخل كل مربع
يجمع اطراف كل مربع الي اعلي كصرة تماما
وتريط بعود القصدير بحدر
وهكذا الى نهاية
تدهن الصرر بباقي السمن وتدخل الفرن
تخرج ويفك القصدير ويوضع مكانه اوراق البصل الاخضر للتزين وتقــــدم
اتمنى ان تعجبكم
-
05-22-2013, 11:38 AM #1مراقبة سابقة - مبدعة الفراولة لربيع 2012 - مبدعة المعجنات لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Jan 2012
الدولة- هونولولو
المشاركات- 3,300
معدل تقييم المستوى- 37
[مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] صرة الجلاش من مطبخ المصراتيه
التعديل الأخير تم بواسطة المصراتيه ; 07-17-2013 الساعة 02:55 PM سبب آخر: اضافة شعار
كتبت وقد ايقنت يوم كتابتي..
بأن يدي تفنى ويبقى كتابها..
فإن كتبت خيرا ستجزى بمثله..
وإن كتبت شرا عليها حسابها..
-
05-22-2013, 11:50 AM #2مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- ليبيا
المشاركات- 3,012
معدل تقييم المستوى- 32
ماشااااااء الله على الصريرات محلاهم
تسلم يديك وصحة وعافية
لك تقييمي و 5 نجووووووووم
-
05-22-2013, 11:54 AM #3مبدعة الرسم على الكباتشينو
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- قلب الغالي
المشاركات- 1,622
معدل تقييم المستوى- 25
ما شاء الله اختي المصراتيه
روعه شكلهن ايهبل
{إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }
-
05-22-2013, 01:09 PM #4عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- ليبيا
المشاركات- 1,071
معدل تقييم المستوى- 27
تسلم ايديك يا مصراتية
جاري التقييماللهم اجعل بلدنا امنا مطمئنا وسائر بلاد المسلمين
-
05-22-2013, 02:08 PM #5عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Aug 2012
الدولة- طرابلس
المشاركات- 1,348
معدل تقييم المستوى- 13
بسم الله ماشاء الله
قال عجبتنا قال تي هما يهبلوا ويفتحوا النفس
الله يسلم ايديك على هالطريقة الحلوة
أبدعتي غير منظرهم ياسر
ولعيونك أحلى تقييم
-
05-22-2013, 02:43 PM #6- مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- بجانب زوجي /طرابلس
المشاركات- 6,521
معدل تقييم المستوى- 52
تسلم الايادي ..ويعطيك الف صحة ..ماشاءالله عليك ..لك احلى نجوم
-
05-22-2013, 03:24 PM #7مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ..خارج المخطط..
المشاركات- 2,869
معدل تقييم المستوى- 33
روعـــــــــــــــــــــــــــه
تحفه مطبخيه
يسلموا ايديك
-
05-22-2013, 06:07 PM #8متميزة ركن الحلويات في شهر مايو لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- المانيا
المشاركات- 1,114
معدل تقييم المستوى- 31
ماشاء الله فناااااااااااااااانه
الله يسلم هالديات المبدعات
صحتين والف عافيه
-
05-22-2013, 06:55 PM #9مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
ماااشااااء الله عليك
ابدااااااااااااع في التقديم والتصوير
والتحضير ربي يحفظك من العين
تم التقييم لاحلي صريرات
-
05-22-2013, 07:00 PM #10منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Apr 2013
الدولة- درنه
المشاركات- 75
معدل تقييم المستوى- 15
روعة ما شاء الله تسلم دياتك
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات