ميني تارت مالح
المقادير
بالنسبة للعجينة
3اكواب دقيق
2 بيضاتملعقة كبيرة بيكن باودرنصف كوب ذبدة مذابهرشة ملحملعقتين سكر
نصف كوب حليب
بالنسبة للسوائل
بيضة
نصف كوب حليب
ملعقتين دقيق
توابلك المفضة
فلفل أسود
كيمة بيضاء أو عصاج مفروم
جبنة شيدر مبشورة
شيري طماطم أو الطماطم الكرزية
جبنة شرائح أو سلايز
الطريقة
هذا التارت لذيذ وسهل
حيث ان العجينة مصنوعة بالبيكن باودر أي لاتحتاج وقت حتى تختمر
ويمكن اتباع هذه العجينة في تحضير الوصفة
او يمكن اتباع العجينة الموضحة في الرابط التالي
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?5323-%CA%C7%D1%CA-%C7%E1%CF%CC%C7%CC-%E6%C7%E1%D3%E1%DF-%C7%E6-%C7%E1%D3%C8%C7%E4%CE-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C3%E3-%E3%ED%E6%D3%C9&highlight=%CA%C7%D1%CA+%C7%E1%CF%C C%C7%CC+%E6%C7%E1%D3%E1%DF
فهما متشابهتان وكلاهما تعطي نتيجة جميلة في التارت
الاختلاف فقط احداهما بالخميرة الجافة والأخرى بالبيكن باودر
والأن نكمل تحضير العجينة
نخلط الزبدة المذابة والبيضة والحليب
ونضيفهم إلى المقادير الجافة مع بعضها البعض
نعجن العجينة ونتركها ترتاح قليلا حتى يسهل فردها
نفردها بالنشابة
نضعها في فورمات الميني تارت
نضع فوقها اللحمة المفرومة الموضوع بداخلها جبن سلايز او شرائح
نضع فوقها خليط السوائل
ثم الجبن الشيدر
ثم نزينها بالطماطم الكرزي
أنا اشتريته الطماطم الكرزي معلب من السوبر ماركت حيث لا نجدها في الأسواق عادة
ونضع التارت في الفرن
وهذا شكله بعد النضج
وهذا عن قرب
ولأني مانحبش من يزعل مني جبت الكمية كلها
وهذا شكله مع بوريك السبانخ وصفتي المقبلةإن شاء الله في مسابقة مبدعة المعجنات
اتمنى أن التارت نال استحسانكم
دمتم في وئام
المفضلات