[مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] فطائر الدجاج بالزبادي من مطبخ الصابرة

**الصابرة** · 05-22-2013, 04:11 PM

السلام عليكم

هذه مشاركتي البسيطة اتمنى ان تنال اعجابكم

الطريقة

ناخذ لحم دجاج مقطع شرايط طويلة ونضعه في طاجين به القليل من الزيت

عندما يأخذ الدجاج اللون الابيض نضع عليه خليط البهارات
خليط البهارات ( ملح / فلفل اكحل / فلفل احمر مدخن / حرارات / رشة زعتر / فص ثوم مهروس )

ثم نضيف البهارت على الدجاج ونحرك حتى ينضج الدجاج وننزله من على النار

نترك الدجاج يبرد ونعمل العجينة

العجينة

2 كوب دقيق / رشة ملح / ملعقة ك زبادي بدون نكهة / مايعجنها من الماء
نعجنها عجينة لينة قليلا
نتركها ترتاح ثم نقسمها الى 4كور

نفرد كل كرة بالدقيق ونطيبها على الطاوة طبعا انا دائما استخدام في طاجين البيتزا الكهربائي حبيب قلبي

خلطة الزبادي

وهي ما تعطي للفطائر الطعمة الرائعة

زبادي بدون نكهة مع القليل من المعدنوس والزيت
تخلط مع بعض

ثم ندهن الفطيرة بالهريسة وخلطة الزبادي
ونضع الدجاج ونلفها

وهنا اضفت لها البطاطا المقلية ونسيت ماوضعتش خلطة الزبادي
بعدها عاودت وحطيتها فيها

وهذا شكلها من الداخل

اتمنى ان تنال اعجابكم

**ميرولاكى** · 05-22-2013, 05:53 PM

ماشاااااااااااااااء الله عليك يالصابره
روووووووووووووووعه وخلطة الزبادى عجبتنى
وشكلهن من الاخرررررررررررر
جارى التطبيق ان شاء الله
صحتين والف عافيه على قلوبكم

**بنت حواء** · 05-22-2013, 06:18 PM

ماشاء الله ابتكارات وإبداعات حلوة منك ياصبورة
تسلم يديك وصحة وعافية
لك مني 5 نجووووووووم

**luba** · 05-22-2013, 06:53 PM

ماااشااااء الله تسلم الايادي

وصحيتي عالحشوة الحلوة والفطائر

اللي تاخد العقل

بارك الله فيك

تم التقييم ليك وللموضوع

**أم خديجه** · 05-22-2013, 09:20 PM

بارك الله فيك
وخلطة الزبادي جديدة عليا وان شاء الله بنجربها
وصحيه اكثر من الجبن

**نسمه ليبيه** · 05-23-2013, 12:58 AM

يسلموا الانامل صبورتنا شهيتينا الله يسامحك

**المصراتيه** · 05-23-2013, 10:05 AM

ماشــاءالله روووعه
والحشوة والعجينه حلوات
بارك الله فيك انتي ومشاركاتك الرائعه
جاري التقيم واحلي نجوم

**قهوة مزبوطة** · 05-23-2013, 08:56 PM

ما شاء الله تبارك الله جديدة خلطة الزبادي و تستحق التجربة

بها الوصفات الحلوة الواحد معااااااااااااااااااااااااااااااااش يرحل من المطبخ

سلمكن يارب مبدعات حببتوني في التطيييييييييييييييييييب

أحلى تقيييم لعيونك و يا بخت من كلاهن صحة وعافية يارب