[مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] خبز الدار من مطبخ تعزيز

[تعزيز]

خبز الدار








المقادير

3 اكواب سميد ناعم(سمدينة )

1 كوب طحين

نص كوب زيت زيتون

ملعقة ونصف خميرة خبز

2 ملعقة حليب بودرة

1 ملعقة ملح

2 قطعة جبنة كريمي

ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة كمون حبة البركة

ماء للعجن




طريقة التحضير

يخلط الزيت مع الطحين والسميد والكمون

والسكر وقطع الجبنة

ونضيف الخميرة والملح والماء يضاف تدريجيا

وتعجن 10 دقائق وتترك لتختمر 30 دقيقة










تشكل وتوضع في صينية مرشوشة بالسمدينة

وتترك 10 دقائق لتختمر وتدهن بالزيت وترش بالسمدينة

تخبز نضع في الفرن اناء به ماء لفعل البخار

يساعد الخبز على التخمير حتى تتحمر

وماكول الهناء طعمها جدا رائعة بجد





































وهذا كان فطوري تقبل منا ومكنم الصيام وصالح الدعاء








تحياتي