مشاركتى الثالثة فى مسابقة المعجنات تشكيلة من معجناتى بعجينة الباف باسترى ان شاء الله تعجبكم يللى تفضلوا
استعملت عجينة الباف الجاهزة واستخدمت ثلاث حشوات
حشوة اللحم المفروم والبصل (كيمة )
وحشوة السلك والجبن (يذبل البصل فى شوية زيت ثم يظاف السلك والملح والبهارات والفلفل الاسود وبزار الى ان يذبل السلك وتظاف الجبنة انى استعملت جبنة مثلثات)
حشوة التن والهريسة
الشكل الاول بحشوة السلك
تدهن بالبيض وتعبأ بحشوة السلك
تدهن بالبيض على الوجه
الشكل الثانى السمكة بحشوة التن
تفرد العجينة وتشكل شكل السمكة بفورمة السمكة اوبالسكين وتحشى بالتن وتغلق من الجوانب بالشوكة وتزين
تدهن بالبيض
الشكل الثالث الصرة بحشوة المفروم
نقص العجينة على شكل دائرة تعبأ بالمفروم وتغلق بشريط من البصل الاخضر
تدهن بالبيض
الشكل الرابع مثلثات الباف باى حشوة تفضليها
هذه صونية لاول حبوبة ترد
المفضلات