عصير جربته للمرة الأولى حصريا (للمطبخ الليبي)
وكان المزيج كريمي وطعمه في غاية الروعة


المقادير لعمل كوبين:


(1)
من 8 إلى 10 حبات مشمش

(2)
موزة واحدة

(3)
ملعقتين عصير ليمون

(4)
ملعقتين سكر ويمكن الاستغناء عنه
(أنا لم أستعمله لأن الموز سكري كفاية)

(5)
كوب إلا ربع ماء







الطريقة:


تفتح حبات المشمش وينزع النوى ثم توضع في كوب الماء على النار






تترك تغلي لمدة 5 دقائق فقط ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد






توضع ملعقتي عصير الليمون في كأس الخلاط
(والسكر لمن يرغب)







ثم تقطع الموزة وتضاف للكأس






ثم يضاف المشمش بمائه






يخلط جيدا







ثم يصفى بمصفاة ناعمة







وهذه النتيجة:


















أرجوا أن ينال إعجابكم وتجربوه........ سلاااااااااااااااام