كفتة السردين بالمرق
سمك السردين نظيف
شوية معدونس وقصبر
فص ثــــوم ناعم
كمون
ملح
ببريكا (فلفل أحمر حلو مطحــون)
ينظـــف السمك ثم يصفــى ويطحن
حتى يصبح كالعجين
ثم نضـــع عليه التوابل و يكــورويترك جانبا
ويفضل فى الثلاجة حتى نجهز المرق
فى الطنجــرة نضـــع 3 ملاعق زيت ثم نبشر عليه
البصـــل والطماطم ثم القصبر والمعدونـــس المفروم
وكذلك الثـــوم الناعم
ثم معجون الطماطم والفلفل الاحمر الحار والكركم
والكمون ويترك لذبل على النار ثم كوب من الماء ويترك
يغـــلى قليلا
ثم نضع كرات السردين مع قرن الفلفل ويترك حتى
ينضـــج الجميع وتتسبك المرق ويقدم مع الارز
النتائج 1 إلى 9 من 9
مشاهدة المواضيع
-
06-02-2013, 10:58 PM #1منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- May 2012
الدولة- طرابلس/ليبيا
المشاركات- 44
معدل تقييم المستوى- 0
[كفتة السردين بالمرق] من مطبخ فــــــوفـــا وان
التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 06-03-2013 الساعة 02:18 AM سبب آخر: تعديل النص واضافة الصور
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات