[ مشاركة في مهرجان الصيف 2013 ] سمكة الترويت المشوي في الفرن من مطبخ لوبا

**luba** · 06-06-2013, 04:40 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سمكة الترويت المشوي في الفرن

هو سمك شبيه لسمك السلمون ولكن الاختلاف في نوع المكان المتواجد فيه

المقادير والطريقة :

سمك ترويت - وثوم شرائح رقيقة - وتوم مهروس - زيت زيتون

عصير ليمون - فلفل اسود - كمون حوت - وهريسة - وكسبر جاف - و بدور الكرفس

هذه صورة بدور الكرفس ( Celery seed ) و رائحتها وبنتها عالسمك راااائعه

اي حد يلقاها مايتردد في شرائها

وكدلك رائعه جدا جدا في سلطة الخضرة المطبوخة وسبق ونزلتها في الركن الصحي

وكدلك في الشوربات الخفيفة البيضاء

نشق السمك شقوق مائلة ونضع فيها شرائح الثوم

ندهن السمكة بزيت الزيتون من فوق وتحت

و نجهز الحشو اللي سبق ودكرناه

نمرر الحشو مع التدليك علي السمكه من كل الجهات وندهن ورق السلفر بالزيت

ونضع عليه السمك

تم نضيف عليه بصل مقطع شرائح

نغطيه بقطعة سلفر اخري جيدا وندخله لفرن ساخن علي حرارة 200

لمدة 20 دقيقة

نخرجه من الفرن ونتخلص من الماء الزائد وتم نرفعه فوق للتحمير

هنا تم التحمير

يقدم هكدا او نضيف له الزبدة

نقطع الزبدة ونضيفها لمقلاة ساخنة ونتركها تغلي حتي يتغير لونها مع تحريك المقلاة

تم نضيفها فوق السمك تعطيك نكهه ومداق رااااااااااااائع

هذا هو اللون المطلوب

تم اضافته علي السمكه

اتمني ان تنال اعجابكم ومن صيف لصيف ان شاء الله

**أم خديجه** · 06-06-2013, 10:07 AM

تسلم ايديك لوبا
شكله روعه
لك تقييمي

**المصراتيه** · 06-06-2013, 02:41 PM

ياربي صبرني لصبح
ااااه يالبني والله شوفتينييييي ونموت في الحوت وخصوصا كيف مامدايرتيه وهوا مفروش علي التبسي
ماشاءالله لا قوه الا بالله
تبارك الرحمان علي يدياتك يهبل منظره ياريتني جارتك
يعطيك الصحه واحلي نجوووووم

**الصابرة** · 06-06-2013, 04:46 PM

ماشاءالله تبارك الرحمن شكلها يسهف ومشهي سلم دياتك ويعطيك الف صحة يارب لك احلى نجوم وتقييم لو مشى

**luba** · 06-06-2013, 05:29 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خديجه

تسلم ايديك لوبا
شكله روعه
لك تقييمي

الله يسلمك ويخليك اسعدني مرورك
بارك الله فيك

**luba** · 06-06-2013, 05:30 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المصراتيه

ياربي صبرني لصبح
ااااه يالبني والله شوفتينييييي ونموت في الحوت وخصوصا كيف مامدايرتيه وهوا مفروش علي التبسي
ماشاءالله لا قوه الا بالله
تبارك الرحمان علي يدياتك يهبل منظره ياريتني جارتك
يعطيك الصحه واحلي نجوووووم

اهلين مرمورة
شنو يصبرك للصبح اماله بتفطري حوت اخخخخخ
اسعدني تواجدك ويااااااااااااااااااااريت كل يوم انزور مطبخك
مش نزورك لالالا ماتفهمينيش خطأ وتقولي كلوطه مطبخك بس ههههه
الله يسلمك وتسلمي عالنجوم يامبدعة 2013 مبروك الفوز

**luba** · 06-06-2013, 05:32 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصابرة

ماشاءالله تبارك الرحمن شكلها يسهف ومشهي سلم دياتك ويعطيك الف صحة يارب لك احلى نجوم وتقييم لو مشى

اهلين صبورة

اسعدني حضورك وربي يسلمك ويخليك

ويعطينا ويعطيك الصحة وراحة البال يارب

**ميرولاكى** · 06-06-2013, 06:41 PM

ماشااااااااااااااااااااااااااااااااااء الله
بصراحه مش عارفه نعبرررررررررر
الله يسلم ايديك ويعطيك الصحه وصفه تجنن والاحلى انها ساهله
صحتين والف عافيه

**بنت حواء** · 06-06-2013, 09:59 PM

ماشاااااااء الله يالوبا شنو هالحوتات المحمرات بالزبدة يممممممم
شكلي بكرة غداي سمك :d
تسلم يديك وبارك الله فيك
لك مني 5 نجوووووووووم

**زوبة الطيوبة الحبوبة** · 06-07-2013, 09:55 PM

ماشاء الله حويتات يفتحوا النفس شكلهم بنة وصنة
والزبدة شكلها زايدتهم حلاوة
الله يسلم ايدياتك على هالطريقة الحلوة
ولك احلى تقييم

الموضوع: [ مشاركة في مهرجان الصيف 2013 ] سمكة الترويت المشوي في الفرن من مطبخ لوبا

أدوات الموضوع

عرض

[ مشاركة في مهرجان الصيف 2013 ] سمكة الترويت المشوي في الفرن من مطبخ لوبا

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة