[ مشاركة تشجيعية في مهرجان صيف 2013 ] الترايفل من مطبخ أم ميوسة

**أم ميوسة** · 06-06-2013, 01:02 PM

الترايفل

الترايفل هو وصفة بريطانية يعود تاريخها الى القرن الثامن عشر تقريبا وهي عبارة عن طبقات من الكيك والكريمة والفواكه والعصير بأشكال مميزة مبهجة تتفن عادة ربات البيوت والمطاعم في تزيينها حتى تتماشى مع روح الصيف المنعشة والمشرقة وبالطبع مع الوقت تطورت الترايفل واصبحت تحضر بطرق عديدة وكثيرة واصبحت لربات البيوت طرق خاصة في اعداها وخاصة تزيينها وتنسيقها

المقادير

جيلي فراولة

فراولة مقطعة

كاسترد

كريم شانتيه

100 جرتم جبن كريمي

بسكويت اصايع الست او LEADY FINGER

وهذا شكله لمن لا يعرفه

عصير فاكهة دايت

أنا استخدمت البرتقال

الطريقة

نضع قطع الفراولة في الصحن الزجاجي الخاص بالترايفل او في كؤس

نحضر الجيلي بالطريقة الموضحة في العلبة

بالنسبة لجيلي فوستر كلاركس الذي استخدمته في هذه الوصفة

نضيف كوبين من الماء المغلي لباكيت الجيلي

ثم نضع الجيلي فوق قطع الفاكهة

ونتركه حتى يجمد

ثم نغمس البسكويت في عصير الفاكهة

أنا عصDري كان البرتقال

والسبب في استخدامي لعصير دايت يعود لرغبتي في تقليل طعم الحلاوة

فالبسكويت مرشوش بالسكر

وكذلك كل المكونات تحتوي على السكر

فقللت نسبة السكر في العصير وفي الكاسترد

وبعد أن نغمس البسكويت في العصير من الجهتين

نرتيه فوق طبقة الجيلي الجامدة

وبالنسبة للكؤس نضع العصير على كل طبقة للكسويت في صحن

وندمج المكونات مع بعضها بالشوكة

أييصبح البسكويت مطحون مع العصير

حتى يسهل وضعه في الكأس

ويصبح طعمه ألذ بعد أن يتشرب البسكويت العصير جيدا

وأنا استخدمت هذه الطريقة حتى في الصحن الكبير

ولكن توجد صعوبة في تقسيم او تقطيع الترايفل

إن لم نوضع البسكويت كامل في صحن الترايفل الكبير

ثم نعد الكاسترد الذي يمكن فيه استخدام الجاهز

أو المنزلي الصنع

انا استخدمت الجاهز

وذلك لكل كوب حليب كوب كاسترد جاهز زكزب سكر

ثم نضع الكاسترد على الترايفل وهو ساخن

حتى يكون السطح متساوي

ونترك الكاسترد حتى تبرد مرة أيضا

ثم نعيد وضع البسكويت فوق الكاسترد مرة أخرى

ثم نحضر الكريمة وننمزجها بالجبن الكريمي الموضوع في درجة حرارة الغرفة حتى يسهل مزجه بالكريمة

ونضع طبقة الكريم فوق الكاسترد

وأنا زينت الصحن الكبير بفراولة في الجوانب

ونزين الطبق بالفاكهة ويقدم

طبعا الصور بعدسة بنت خالتي الصغيرة مش صغيرة هلبة يعني صف أول عدادي

وطلبت مني نحط كل الصور

وقالتلكم اما احلى صورها هيا أو أنا

قولوا رايكم بصراحة

اتمنى الترايفل نال اعجابكم

دمتم بصحة وعافية

**المصراتيه** · 06-06-2013, 01:36 PM

آآآه علي الانتعاش واليوم الحلوو
ماشاءالله لا قوه الا بالله
يهببببل محلاها ومحلى منظره مش عادي
يعطيك الصحه وبارك الله فيك علي المشاركة الحلوة
احلي نجوووم لاحلي ترايفل

**الصابرة** · 06-06-2013, 04:58 PM

ماشاءالله على الروقان يفتح النفس وربي يجفظها بمت خالتك تصويرها حلو وحتى انتي تصويرك حلو
لك احلى نجوم وتقييم
ملاحظة
انحس في العبارة هذه خطاء مطبعي صح ام ميوسة

وذلك لكل كوب حليب كوب كاسترد جاهز

**أم خديجه** · 06-06-2013, 05:08 PM

ما شاء الله لا قوة الا بالله
مساء الالوان الجميله والتي تفتح النفس
روعة أم ميوسه الحلو تبعك دائما مميز الصراحه يعجب فيا دائما طريقة تحضيرك والنتيجه النهائيه
ربي يعطيك الصحه لتحضير
ويسلم دياتها المصورة
ايهبلوا منظرهم مع العشب الاخضر

**luba** · 06-06-2013, 05:18 PM

بسم الله ماشاء الله ربي يعطيك الصحة

حق صيف منعش والوان تهبل تسلمي

عالطريقة الحلوة بالالوان الزاهية

مشاركة اكتر من رائعة بارك الله فيك

والتصوير ماشاء الله ربي يحفظها وكلهم

حلوات لين احترت اي صورة ناخد

تم التقييم ليك وللموضوع

**بنت حواء** · 06-06-2013, 10:09 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن على الترايفل والألوان المبهجة
وأما الصورة هذي إبدااااااااع تقول صورة إعلان
وكل اللقطات كانت فن حقيقة تسلم يديك ويدين بنت خالتك
لك أحلى تقييم وأحلى نجوووووووووم للأحلى ترايفل

**مغتربة 7** · 06-06-2013, 10:26 PM

حصتي برووووووووووحي

وااااااااااااااو ماشاء الله تبارك الرحمن
ترايفل يهببببببببببل ومنظره مش عادي منعش في ها الجوء
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير ومشكورة على المعلومة
مشاركة راااااااااائعة وتستحق التقييييييييييييم

**ميرولاكى** · 06-07-2013, 12:09 PM

ياسلااااااااااااام صيف زاهى ومنعش مع ام ميوسه
الله يسلم دياتك ودياتك العسوله اللى صورت صور تهبل ماشاااااااااء الله
مشاركه جدا منعشــــــــــــه
صحتين والف عافيه