السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه اول مشاركة لي في مهرجان الصيف الرائع وان شاء الله تنال اعجابكم
اليوم كان الجو جميل ومشمس فقررت اني اندير مشاوي على الغداء وهذه صورة من خلف بيتي
دجاج مشوي وكباب وبرجر جاهزة ونقانق وسلطة مشوية
بالنسبة للدجاج نحتاج الى
افخاد دجاج - بصل - ثوم- طماطم حب - كسبر - ليمون - زيت - ملح - فلفل اسود - فلفل احمر - بزار (كركم) - زنجبيل - زعتر - ببريكا - كليل- كسبر مرحي
الطريقة
بعد تنظيف الدجاج جيدااااااا نشرحه شوية حتى ياخد طعم التوابل و نتبله نفرم البصل والثوم والطماطم والكسبر مع اضافة التوابل ونتركه فترة من الوقت ياخد طعم التوابل
الكباب
نحتاج الى
لحم مفروم بصل مفروم توابل ملح فلفل اسود وسط خبزة مبلل نخلط جميع المكونات ونشكله اصابع بالاسياخ او بملعقة
سلطة المشوية سبق ونزلت طريقتي ولكن اليوم ضفت فلفل حلو وبدنجان لان عندي كمية في الثلاجة وهذا رابط موضوع السلطة المشوية
سلطة مشوية من مطبخ مغتربة 7
نبدا بأجواء الشوي
حطينا الفحم في الشواية
ولعت النار
وهنا نبدا بوضع اللحم على الشواية
كملنا الشوي وشطبنا كالعادة اختكم ضروري انحط بخور بعد الانتهاء ههههههه
ونبدا بتجهيز سفرة الغداء فرمت السلطة وجهزت السفرة
سلطة حمص بالطحينة
الصور النهائية
وهذا صحن ولدي عبدالرحمن رجع من المدرسة متأخر كان عنده مبارة
وفي الختام بخرنا البيت
ان شاء الله تكون عجبتكم مشاركتي
لكم خالص الود والتقدير
في حفظ الله
المفضلات