صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 18

الموضوع: [مشاركة في مهرجان صيف 2013] كسكي بالحوت بطريقة صحية من مطبخ أم عبادة الليبية .

  1. #1
    الصورة الرمزية أم عبادة الليبية
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jul 2012
    الدولة
    طرابلس .
    المشاركات
    594
    معدل تقييم المستوى
    15

    Smile [مشاركة في مهرجان صيف 2013] كسكي بالحوت بطريقة صحية من مطبخ أم عبادة الليبية .

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :-







    الكسكسي بالحوت وجبة رئيسية لذيذة ,, بس مليانة زيوت نتيجة لقلي الخضروات وكمية الزيت الكبيرة في الصلصة ......

    أنا المرة هذه درتها بس بطريقة صحية يلا تفضلو معي ........





    المكونات :-

    (1) _ كسكسي ...

    (2) _ صلصة الطماطم ( 2حبات طماطم مبشورة + بصلة مبشورة +فلفل أخضر مقطع ناعم + ملعقة كبيرة زيت زيتون + ثوم مهروس + ملعقة ونصف معجون طماطم + مايلزم من التوابل حسب الرغبة ( كمون حوت + فلفل أحمر + بزار + فلفل أسود + ملح + كسبر مرحي + تابل تونسي ) )....

    (3) _ خضار للزينة ( بطاطا + كوسا + باذنجان + فلفل أخضر + بصل )...

    (4) _ حوت أي نوع وأنا استخدمت الشرائح الجاهزة في أكياس ......

    (5) _ تتبيلة الحوت ( ليمون + ملح + كمون حوت + فلفل أسود + مجموعة من التوابل التي تفضيلينها + ثوم مهروس ).....

    الطريقة :-

    نضع الحوت في التتبيلة بعض الوقت .....

    تحضر الصلصة بوضع زيت الزيتون على النار ثم البصل ثم مباشرة الثوم والطماطم والفلفل ,, وتترك قليلا حتى تذبل ,, ثم يضاف معجون الطماطم ومايلزم من التوابل ,, ويمكن تأخير إضافة كمون الحوت في النهاية حتى لايسب مرار ,, ثم يضاف قليلا من الماء وتترك قليلا حتى تتسبك ....

    نجهز كوب من الكسكي الجاهز أو أي نوع تفضلي ونضيفه للصلصة مباشرة بعد التسبيك ونخلطه جيدا معها ثم نخفض النار على أقل درجة ونغطي الطنجرة ....

    (هنا أنا لم أستخدم الطريقة الإعتيادية لطهي الكسكسي وهي التبويخ , وإنما درته مثل المبكبك , بس لازم المية تكون شوية حتى يجي محبب , وأنا تجنبت التبويخ لأن يحتاج لكمية أكبر من الزيت حتى يتحبب )

    نقطع الخضار اللازمة للتزيين مربعات نتبلها بقليل من الملح والفلفل الأسود وقطرات من زيت الزيتون ,, ثم نضعها في الفرن على ورقة زبدة أوطاجين تيفال ,, وتترك قليلا حتى تشوى وتحمر في الفرن .....

    وكذلك نضع الحوت بعد التتبيل بنفس الطريقة في الفرن .....

    ثم يقدم بالطريقة التي تحبيها ,, وأنا هكذا قدمته تفضلوا ......
    ....





    هذه صورة عن قرب............





    وهذه أخرى .......





    الصحن الوسطي لبنتي
    مارية ربي يحفظها ........






    أرجو أن ينال إعجابكم ( في رعاية الله ) ..........

    التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 06-24-2013 الساعة 03:48 AM سبب آخر: اضافة شعار







  2. #2
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    ماشاء الله أم عبادة كسكسي شكله حلوو
    انحيك علي الطرق الصحية اللي قدمتيها ربي يسلم إيدياتك ويحفظ ماريه
    أحلى تقيييم



    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




  3. #3
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    43

    افتراضي

    ماشاء الله وطريقة وفكرة صحية حلوة وسهلة
    ربي يعطيك الصحة ويحفظلك ماريه ويفرحك فيها
    مشاركة راااائعه بارك الله فيك
    تم التقييم ليك وللموضوع


  4. #4
    الصورة الرمزية بنت الاشراف
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    تاجوراء
    المشاركات
    1,560
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    ماشاء الله سلمت يداك لك تقييمى




  5. #5
    الصورة الرمزية أم عبادة الليبية
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jul 2012
    الدولة
    طرابلس .
    المشاركات
    594
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لوتي مشاهدة المشاركة
    ماشاء الله أم عبادة كسكسي شكله حلوو
    انحيك علي الطرق الصحية اللي قدمتيها ربي يسلم إيدياتك ويحفظ ماريه
    أحلى تقيييم
    الله يسلمك لوتي ويحفظك يارب , ومشكوووووووووووورة على المرور والتقييم حبوبة .








  6. #6
    الصورة الرمزية أم عبادة الليبية
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jul 2012
    الدولة
    طرابلس .
    المشاركات
    594
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة luba مشاهدة المشاركة
    ماشاء الله وطريقة وفكرة صحية حلوة وسهلة
    ربي يعطيك الصحة ويحفظلك ماريه ويفرحك فيها
    مشاركة راااائعه بارك الله فيك
    تم التقييم ليك وللموضوع
    وفيك بارك الله ياأحلى لوبا وربي يحفظلك أطفالك ويفرحك فيهم , ومشكووووووووووورة على التقييم .








  7. #7
    الصورة الرمزية أم عبادة الليبية
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jul 2012
    الدولة
    طرابلس .
    المشاركات
    594
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الاشراف مشاهدة المشاركة
    ماشاء الله سلمت يداك لك تقييمى
    الله يسلمك بنت الأشراف سعدت بمرورك وتقييمك ياغالية .








  8. #8
    الصورة الرمزية المصراتيه
    مراقبة سابقة - مبدعة الفراولة لربيع 2012 - مبدعة المعجنات لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    هونولولو
    المشاركات
    3,300
    معدل تقييم المستوى
    37

    افتراضي

    ماشاءالله لا فوه الا بالله

    تهببببل يعطيك الصحه ونسلم يدياتك

    لكي احلي نقيم

    كتبت وقد ايقنت يوم كتابتي..
    بأن يدي تفنى ويبقى كتابها..
    فإن كتبت خيرا ستجزى بمثله..
    وإن كتبت شرا عليها حسابها..

  9. #9
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    52

    افتراضي

    سلم دياتك
    طريقة تهبل ربي يعطيك الصحة
    ويحفظ لك بنوتك واصغارك يارب


  10. #10
    الصورة الرمزية أم خديجه
    مبدعة الرسم على الكباتشينو

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    قلب الغالي
    المشاركات
    1,622
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    تسلم ايديك علي الكسكسي
    طريقتك جديده عليا انطيب فيه عادي
    اقصد الحوت طايب في الطبيخه لين يعطي البنه وبعدين انظيف في الخضار
    وبعدين انسقيه
    طريقتك عجبتني وباذن الله جاري التطبيق
    لك احلي نجوم
    وربنا يحفظلك ماريه و وخينها









    {إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }





صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك