السلام عليكم
طريقة جديدة لعمل البطاطا المقلية وبشكل حلو
مقرمشة من الجوانب وطرية من الداخل
الطريقة
بطاطا مبشورة على المبشرة
ثم نضيف لها الملح والقليل من الفلفل الاكحل واي نكهة على حسب الرغبة
طبعا اني لم اضف لها شئ لاني قدمتها مع سمك والسمك ملئ بالنكهة
نسخن القليل من الزيت في طاجين القلي
وانا استخدمت هذه الفورمة لعمل الاقراص
ثم نضعها في الزيت ونضع فيها القليل من البطاطا
ونتركها قليلا مع تسوية السطح ثم نرفع الفورمة ونترك البطاطا تتحمر
ويمكن عملها بدون فورمة مثل الصورة
هذه شكل البطاطا بالفورمة
وهذه شكلها بدون فورمة
وهنا قدمتها مع سمك السردين المشوي
على هذا الرابط
[مشاركة في مهرجان صيف 2013]سمك سردين مشوي من مطبخ الصابرة
اتمنى ان تنال اعجابكم
المفضلات