السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
افخاد الدجاج المشوية علي الفحم
المقاديــــر:
افخاد دجاج
الصـوص : حبة صغيرة بصل ـ عصير ليمونه ـ ملعقتين صوص صويا ـ ملعقتين زيت زيتون ـ 4 فص توم ـ كسبر اخضر
البهارات " ملح ـ قلقل اسود ــ فلفل احمر مجروش ـ زنجبيل ـ كركم ـ قرفة "
الطريقــة:
تغسل افخاد الدجاج جيدا وتعمل لها شقوق
تخلط جميع مقادير الصوص بالخلاط
تتبل افخاد الدجاج جيدا بالصوص تم تغطى وتترك في التلاجة علي الاقل ساعتين
توضع علي الشوايا وتقلب
تقدم ساخنه وتفصلو معايا
وان شاءالله يعجبكم
المفضلات