[مشاركة تشجيعية في مهرجان صيف 2013] سلطة الجرجير من مطبخ بنت حواء

[بنت حواء]

سلطة سهلة وبسيطة جدا أحببت المشاركة بها للتشجيع والتنويع

المقادير:


(1)
حزمة جرجير

(2)
3 حبات طماطم

(3)
حبة خيار

(4)
عصير ليمونة

(5)
4 ملاعق زيت زيتون

(6)
رشة ملح



الطريقة:

تغسل حزمة الجرجير وتقص سيقانها ثم تنقع في ماء بارد مع قليل من الخل








بعد 5 دقائق تصفى







تقشر كل حبة طماطم بهذا الشكل مع الاحتفاظ بالقشر للتزيين







يقطع الطماطم مكعبات
ويقشر الخيار ويقطع مكعبات
وتفرم حزمة الجرجير (مع ترك ورقات جانبا بدون فرم)








يوضع الملح وعصير الليمون والزيت في صحن ويخلطو جيدا








تخلط الخضروات معا ويضاف لها نصف كمية تتبيلة الليمون








يحضر طبق التقديم وترتب فيه ورقات الجرجير المتبقية على الجوانب
وترش بما تبقى من التتبيلة








يوضع في وسط الطبق سلطة الجرجير وتزين بوردات قشر الطماطم
















يمكن تزيينها حسب الرغبة
لكن هذه كانت طريقتي وأرجوا أن تنال إعجابكم........ سلااااااااااااام

[أم خديجه]

تسلم ايديك
من احلي السلطات عليا اتهبل طعم الجرجير
بارك الله فيك نقلتيني لاجواء شهر رمضان الماضي كان في ليبيا وكنت اندير فيها مع اضافة السلطة الجضراء
ان شاء الله كل عام وانت بخير قرب الشهر الفضيل

[بنت حواء]

وأنت بألف خير ياأم خديجة
مرورك أسعدني بارك الله فيك

[المصراتيه]

ماشاءالله سلطة جرجير ولا احلي
رااااائعه وحبيت التزين والتقديم
تسلم الايادي وصحتين عليك
لكي تقيمي

[بنت حواء]

مصراتية أنت الأروع مشكورة على المرور والتقييم

[بنت الاشراف]

تبارك الرحمن سلطة مفيدة ورائعة سلمت يداك لك تقييمى

[لوتي]

ماشاء الله عليك بنوتة أبدعتي
سلطة سهلة وتقديم حلووو
يسلموووو
أحلى تقيييم

[luba]

ماشاء الله بنوته سلطة رااائعه
واشتقت للجرجير اللي فوائده لاتحصي ولا تعد
وتقديمك محلي الطبق ومخليه يهبل
تسلم ايديك تم التقييم ليك وللموضوع

[الصابرة]

ماشاءالله
سلطة خفيفة وسهلة
دائما كالعادة شرح وصور واضحة
ربي يحفظك
لك احلى نجوم

[بنت حواء]

مشكورات ياحبوبات أسعدني مروركم بارك الله فيكم