سلطة سهلة وبسيطة جدا أحببت المشاركة بها للتشجيع والتنويع
المقادير:
(1)
حزمة جرجير
(2)
3 حبات طماطم
(3)
حبة خيار
(4)
عصير ليمونة
(5)
4 ملاعق زيت زيتون
(6)
رشة ملح
الطريقة:
تغسل حزمة الجرجير وتقص سيقانها ثم تنقع في ماء بارد مع قليل من الخل
بعد 5 دقائق تصفى
تقشر كل حبة طماطم بهذا الشكل مع الاحتفاظ بالقشر للتزيين
يقطع الطماطم مكعبات
ويقشر الخيار ويقطع مكعبات
وتفرم حزمة الجرجير (مع ترك ورقات جانبا بدون فرم)
يوضع الملح وعصير الليمون والزيت في صحن ويخلطو جيدا
تخلط الخضروات معا ويضاف لها نصف كمية تتبيلة الليمون
يحضر طبق التقديم وترتب فيه ورقات الجرجير المتبقية على الجوانب
وترش بما تبقى من التتبيلة
يوضع في وسط الطبق سلطة الجرجير وتزين بوردات قشر الطماطم
يمكن تزيينها حسب الرغبة
لكن هذه كانت طريقتي وأرجوا أن تنال إعجابكم........ سلااااااااااااام
المفضلات